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Accueil 357
Date d'ajout / 2014 / Semaine 11
- TRUITE marinée au combava et légumes du jardin
vue 4839 fois - ABRICOT : Mousse à l'abricot et coulis d'abricots mixés (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
vue 5387 fois - ABRICOTIER (Prunus armeniaca) - Fleurs (gros plan)
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vue 5338 fois - AGNEAU en croûte de chapelure aux herbes - variation de petits pois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
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vue 11147 fois - ASPERGE VERTE avec une sauce mousseline au safran
vue 4595 fois - ASPERGES VERTES en trilogie : sauce mousseline au SAFRAN, en tempura, en gaspacho rehaussé d'une émulsion à la citronelle (Les Boissières à Bioule -82)
vue 4705 fois - ASSIETTE de la MER au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
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vue 2131 fois - AUVILLAR - l'église Saint-Pierre
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vue 1371 fois - BAR, BONITE et SAUMON, pitayas, chayottes, masalé à la mangue, aioli au combava
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vue 6928 fois - BUTTERNUT en Velouté, tartine de SERRANO, mesclun à l'huile de NOISETTE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
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vue 1868 fois - CAILLE farcie au FOIE GRAS champignons pieds bleus (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
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vue 3049 fois - Carré d 'AGNEAU et son croustillant (pastilla à l'agneau), purée de topinambours et légumes de printemps (Les Boissières à Bioule - 82)
vue 3386 fois - CASTELBAJAC (France - 82) - Pigeonnier (Coteaux de Monclar-de-Quercy)
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