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Data de envio / Todos / Todos / 17
Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
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Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
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Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
visto 3316 vezes
YAKITORI (brochettes) : GUYNIKU (bœuf), TSUKUNE (boulettes de poulet), TEBA (ailes de poulet), NEGIMA (cuisses de poulet) et BŒUF au fromage par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
visto 1885 vezes
YAKI GYOZA (raviolis) au poulet par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
visto 1823 vezes
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le refectoire (la chaire du lecteur - décor gothique flamboyant)
visto 2079 vezes
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (gothique flamboyant)
visto 1942 vezes
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur (XVe siècle)
visto 967 vezes
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur (XVe siècle)
visto 945 vezes
Velouté glacé de PETITS POIS et sa crème de raifort par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
visto 3000 vezes
VACHERIN glacé aux NOIX (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 1874 vezes
TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitane
visto 775 vezes
TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum et OEUFS dans un panier en osier du Lot
visto 3579 vezes
TRUFFE en puits d'après une recette de Menon au XVIIIe siècle
visto 775 vezes
TRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée
visto 838 vezes
Trilogie de betteraves et fromage de brebis par Jerome Burel
visto 2393 vezes
TOURTE AU SAUMON et ÉPINARDS (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
visto 2392 vezes
TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
visto 3819 vezes
TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
visto 3703 vezes
Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 1941 vezes
Terrine de CHEVREUIL au FOIE GRAS et CHÀTAIGNES, huile de noisette par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
visto 3003 vezes
TEMAKIS SUSHIS asortis : saumon/avocat et thon/avocat par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
visto 2536 vezes
Tarte fine estivale, OEUF confit dans la graisse de Canard, tomate confite, copeau d'auroch par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
visto 2853 vezes
Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 2244 vezes
Tartare de SAINT-JACQUES, TRUITE fumée et fruit de la passion, toasts beurre d'ail noir et oeufs de truite
visto 757 vezes
Suprème de VOLAILLE jaune aux CREVETTES sauvages et citronjaune, panais à la vanille de Madagascar, émulsion de lait de coco par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 46)
visto 2791 vezes
Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
visto 3989 vezes
SOUPE de CAMPAGNE aux légumes (oignons, pommes de terre, carottes, citrouille) et carcasses de canards (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 1824 vezes
SOUFFLÉ AUX PRUNEAUX à l'ARMAGNAC et son COULIS de PRUNEAUX à l'ARMAGNAC - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARD
visto 2965 vezes
SOUCI DES CHAMPS (Calandula arvensis) (Maroc)
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SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
visto 2256 vezes
SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
visto 2288 vezes
SAUMON d'Ecosse Label Rouge fumé de la conserverie Larroque à Montauban - 82
visto 2257 vezes
SASHIMI : Rosace de DORADE crue et œufs de SAUMON par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
visto 1910 vezes
SAMATAN - place de la Fontaine
visto 3597 vezes
Salade Osaka : chou blanc mariné, carotte, concombre, graines de sésame par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
visto 2188 vezes
SAINTE-MÈRE (est) - cultures entre Sainte-Mère et Miradoux
visto 1394 vezes
SAINT-SULPICE-LA-POINTE - l'église Saint-Sulpice de style néogothique : façade et clocher-mur en briques foraines
visto 2723 vezes
SAINT-SULPICE-LA-POINTE - l'église Saint-Sulpice de style néogothique : clocher-mur en briques foraines de 40 mètres (le plus haut du Tarn)
visto 3002 vezes
SAINT-SULPICE-LA-POINTE - l'église Saint-Sulpice de style néogothique : clocher-mur en briques foraines de 40 mètres (le plus haut du Tarn)
visto 2781 vezes
SAINT-SULPICE-LA-POINTE - l'église Saint-Sulpice de style néogothique : clocher-mur en briques foraines
visto 2798 vezes
SAINT-SULPICE-LA-POINTE - l'église Saint-Sulpice de style néogothique : clocher-mur en briques foraines
visto 3516 vezes
SAINT-MICHEL (est de Miélan)
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SAINT-ARROMAN (ouest de Masseube)
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ROCAMADOUR - le sanctuaire
visto 1623 vezes
ROCAMADOUR - Forêt des singes
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Restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne : Charly Boyon (chef pâtissier)
visto 1230 vezes
Restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne : Franck Delestre (chef de cuisine)
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Restaurant Le Balandre à CAHORS : le bar
visto 1126 vezes
Restaurant Le Balandre à CAHORS (46) : la terrasse
visto 1062 vezes
Presé de tête de VEAU, crudités de choux fleurs, câpre italien au sel, piquillos, couenne roullée et glace aux cornichons - LECTOURE (32) - restaurant de BASTARD
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POULE AUX CÈPES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
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PORC NOIR DE BIGORRE confit effiloché avec du sarrasin et du raifort sur un tartare de pois gourmands et une émulsion de cosses de petits pois par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
visto 2845 vezes
POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
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POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 2527 vezes
Poitrine de PORC confite et jambon braisé, moutarde, estragon, gratin dauphinois et légumes verts par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
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PLIEUX vue generale
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PLIEUX eglise Saint Jean Baptiste
visto 1492 vezes
PLIEUX - puits dans le village
visto 1488 vezes
PLIEUX - château de type gascon (1340) - fenêtres Renaissance
visto 2069 vezes
PLIEUX - château de type gascon (1340) - fenêtres Renaissance
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PLIEUX - château de type gascon (1340)
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PÊCHE pochée sur un blanc manger, coulis de pêche, sorbet FRAMBOISE et dentelle de pistache (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
visto 2590 vezes
PAULHAC - église Notre-Dame de l'Assomption : clocher-mur en briques foraines
visto 2508 vezes
PAULHAC - église Notre-Dame de l'Assomption : clocher-mur en briques foraines
visto 2452 vezes
PAULHAC - église Notre-Dame de l'Assomption : clocher-mur en briques foraines
visto 2434 vezes
Ordre de la POULE FARCIE
visto 1226 vezes
OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 6636 vezes
OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 6836 vezes
OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
visto 2293 vezes
OEUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES dans une cocotte en cuivre
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OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
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OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
visto 3705 vezes
NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de legumes
visto 781 vezes
NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de légumes
visto 785 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) : Sébastien Gimbert (classé 2ème) sur HONDA
visto 3518 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) : Sébastien Gimbert (classé 2ème) sur HONDA
visto 3589 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) : Maxime Cudeville sur KAWASAKI suivi de Jimmy Maccio sur KAWASAKI
visto 3765 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) : Grégory Leblanc, champion de France, sur KAWASAKI (tour d'honneur)
visto 3741 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) : Grégory Leblanc, champion de France, sur KAWASAKI
visto 3632 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) : Grégory Leblanc, champion de France, sur KAWASAKI
visto 3703 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) : Grégory Leblanc, champion de France, sur KAWASAKI
visto 3635 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) : Greg Black sur SUZUKI
visto 3747 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) : Adrien Protat sur KAWASAKI
visto 3708 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - peloton emmené par Sébastien Gimbert (classé 2ème) sur HONDA
visto 3756 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - peloton emmené par Maxime Cudeville sur KAWASKI
visto 3780 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - peloton emmené par Maxime Cudeville sur KAWASAKI
visto 3963 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - peloton emmené par Maxime Cudeville sur KAWASAKI
visto 4168 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - peloton emmené par Maxime Cudeville sur KAWASAKI
visto 3760 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - peloton emmené par Grégory Leblanc, champion de France, sur KAWASAKI
visto 3832 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - peloton emmené par Grégory Leblanc, champion de France, sur KAWASAKI
visto 3772 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - peloton emmené par Greg Black sur SUZUKI
visto 3861 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - peloton emmené par Baptiste Guittet sur SUZUKI
visto 3757 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - peloton emmené par Axel Maurin sur KAWASAKI
visto 3760 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - Étienne Masson sur SUZUKI suivi de Gregg Black sur SUZUKI
visto 3824 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) - Étienne Masson sur SUZUKI
visto 3755 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : SHELBOURNE HONDA - pilote : Jean-Michel Olliger - passager : Maxime Olliger
visto 4221 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : SGR HONDA - pilote : Éric Beneteau - passager : Yannick Naboulet
visto 4453 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : LRC SUZUKI - pilote : Leandro Rey Ramirez - passagère : Rosa Orta Vilaro
visto 4102 vezes
NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : LRC SUZUKI - pilote : Leandro Rey Ramirez - passagère : Rosa Orta Vilaro
visto 4206 vezes