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- POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
71335 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 1 - vue de nuit
9561 hits - Carpaccio de magret de CANARD, copeaux de vieille tome, glace au FOIE GRAS, tuile de pied de COCHON aux pistaches par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
8087 hits - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
7925 hits - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
7846 hits - Soufflé de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN du Quercy par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
7518 hits - SOUSSE (Tunisie) - Dar Zmela : mosaïque des thermes d'une villa romaine (canard)
7215 hits - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
7154 hits - "Hamburger" du Sud-Ouest : pain de mie aux céréales, FOIE GRAS, tomates confites, magret séché et oignons confits par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
7106 hits - SOUSSE (Tunisie) - Dar Zmela : mosaïque des thermes d'une villa romaine (perdrix rouge)
7008 hits - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
6716 hits - SOUSSE (Tunisie) - Musée des mosaïques romaines (IIe siècle) : lièvre mangeant des raisins
5903 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 1 - à la tombée de la nuit
5884 hits - "Presa" de PORC NOIR ibérique ("Pata negra") par Ciril Simon (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
5866 hits - COCHON DE LAIT farci au FOIE GRAS par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
5498 hits - Ravioles de FOIE GRAS en consommé de Canard et lamelles de TRUFFES fraîches par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
5413 hits - Brochette "Rencontre Terre et Mer" : noix de SAINT-JACQUES et CANARD (magret fumé et saucisse sèche) sur un lit de céréales méditerranéennes par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
5369 hits - "Tatinette" : mini tarte Tatin avec une POMME Braeburn par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
5301 hits - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
5234 hits - NABEUL - panneau décoratif en carreaux de céramique
5128 hits - Tarte à la rhubarbe meringuée par Sophie Catoire (salon de thé "Cafe Douceur" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5053 hits - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
5020 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière
4878 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - la salle de prière : mezzanine réservée aux femmes
4857 hits - CASSOULET de Castelnaudary par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
4795 hits - Velouté de CHATAîGNES aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4788 hits - CHARCUTERIE tarnaise : boudin blanc ("melsat"), boudin noir (galabard), pâté de campagne, jambon de pays, saucisson sec par Jacques Bardy ("Au Bon Accueil" àAlban - 81)
4737 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière : la mezzanine reservée aux femmes
4659 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière : aile latérale (les lustres)
4647 hits - FOIE GRAS aux CHÂTAIGNES par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguépie - 82)
4543 hits - Purée aux TRUFFES et à l'OEUF mollet par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
4411 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIIe siècle (petite fille portant une coiffure à la Fontange qui était à la mode à la cour de Louis XIV)
4383 hits - Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4368 hits - Paupiette de Magret de CANARD fourrée au FOIE GRAS par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
4363 hits - Gigot d'AGNEAU à la ficelle par Yannick Éche (auberge de L'Hirondelle à Saint -Cirq - 82)
4362 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 9 - porte extérieure (détail de bronze ciselé)
4209 hits - CAHORS - Les Halles : charcutier traiteur rôtisseur Fanfan (les plats cuisinés du jour)
4204 hits - Carré d'AGNEAU poêlé, cuit à basse température et déglacé au fond de veau, châtaignes, champignons, purée de potiron, courgette farcie, jus de morille au muscat par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
4178 hits - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : la Pentecôte)
4175 hits - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière
4149 hits - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4149 hits - MOSQUEE HASSAN II - 4 - La salle de prière : plafond fermé
4128 hits - Daube de joue de BŒUF et flan de légumes par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
4046 hits - Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3940 hits - CAHORS - Les Halles : Boucherie-Triperie Jean-Claude Marlas
3905 hits - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - détail de la voûte au-dessus des arcatures : scènes de la passion du Christ et du martyre de saint Laurent (dessous)
3904 hits - KAIROUAN (Tunisie) - Souk aux tapis - au centre : tapis points noués, motifs classiques, coloris "alloucha"
3899 hits - FOIE GRAS au CHOCOLAT par Alain Blanc
3890 hits - CAHORS - Les Halles : charcuterie-traiteur Patricia et René Astoul (différents pâtés de canard)
3868 hits - KAIROUAN - La Mosquée du Barbier
3859 hits - PANJAS - église Saint-Laurent : détail des peintures médiévales du XIIe siècle restaurée en 1892 par Marcelan Labedan représentant le roi David avec sa Lyre
3850 hits - Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
3841 hits - LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3828 hits - FOIS GRAS poêlé aux POMMES vertes, sorbet Granny-Smith, chutney d'ABRICOTS, croustillant d'épices au gingembre par Cyril Paysserand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3811 hits - KAIROUAN - La Mosquée du Barbier
3806 hits - KAIROUAN (Tunisie) - Souk aux tapis : atelier de fabrication d'un tapis points noués (peigne à tisser)
3774 hits - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais : chapelle de l'Assomption : vitraux du XIXe siècle représentant les mystères du Rosaire (joyeux, douloureux et glorieux)
3723 hits - ALBAN - église Notre-Dame : fresques de Nicolaï Greschny (la Vierge de l'Apocalypse dominant le monde des enfers - la création du Monde)
3716 hits - KAIROUAN (Tunisie) - Souk aux tapis : tapis points noués (motifs berbères)
3685 hits - Crémeux CITRON-CERISES et RHUBARBE confite et son sorbet cerise-rhubarbe par Cyril Passerand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3677 hits - FOIES gras et pain aux CHÂTAIGNES ( Marie-Andrée Garcin - La Halte du Temps à Montesquieu-Volvestre - 31)
3656 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIe siècle (couple en costume Louis XIII)
3635 hits - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - la voûte du choeur représentant le Christ en Majesté entouré des attributs des 4 évangélistes
3634 hits - NOGARO - Course landaise : championnat de France des écarteurs (Alexandre DUTHEN en boléro de parade)
3629 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : le cabinet de curiosités
3622 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : l'escalier qui mène aux étages
3596 hits - MAROC - la cérémonie du thé à la menthe
3567 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XIXe siècle (1er empire)
3565 hits - Chaud-Froid de PÊCHES au caramel de rhum et glace vanille par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3565 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : la boutique
3536 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : l'escalier desservant les étages
3528 hits - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - détail représentant le martyre de Saint Laurent
3515 hits - Croquant caramel aux POMMES, mousse au CHASSELAS de Moissac par Jean-Francois Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
3507 hits - Crépine de PORC
3500 hits - LECTOURE - Mairie (ancien palais épiscopal du XVIIe siècle) : au sous-sol le Musée archéologique Marie Larrieu-Duler : salle des mosaïques
3494 hits - SALADE TARNAISE (ou "MESCLAOU") : BOUDIN BLANC (melsat), BOUDIN NOIR (galabar), pommes de pays, "involtini" (jambon roule autour du fromage), cabécou par Jacques Bardy (restaurant Au Bon Accueil à Alban - 81)
3492 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIe siècle
3467 hits - CAHORS - Les Halles : poissonnerie Stéphane Marzabel (plateau de fruits de mer)
3466 hits - RENONCULE BULBEUSE RENONCULE BULBEUSE ou BOUTON D'OR (Ranunculus bulbosus)
3457 hits - PANJAS - église Saint-Laurent : détail des peintures médiévales du XIIe siècle restaurée en 1892 par Marcelan Labedan représentant saint Jacques (à gauche)
3450 hits - CAHORS - Les Halles : la boulangerie Gérard Bodi
3441 hits - RENONCULE BULBEUSE ou BOUTON D'OR (Ranunculus bulbosus)
3440 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIe siècle
3437 hits - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan)
3407 hits - MORLAÀS - église Sainte-Foy : le tympan roman (détail : au centre le Christ en majesté entouré d'un ange présentant l'évangile de Matthieu et d'un aigle symbolisant l apôtre Jean, au-dessous : le massacre des innocents et la fuite en Égypte
3404 hits - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan)
3396 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIe siècle
3394 hits - NOGARO - Course landaise : championnat de France des écarteurs (Mathieu NOGUÈS, au premier plan, et Cyril DUNOUAU en boléro de parade)
3375 hits - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - détail de la voûte représentant des personnages tenant des fioles à parfum et des instruments de musique
3373 hits - Crème de CHÂTAIGNE en transparence, caramel à la liqueur de châtaigne surmonté d'un flan à la purée de châtaigne et d'une crème glacée pralinée par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laquepie - 82)
3371 hits - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais : chapelle Saint-Antoine (vitraux de Goussard réalisés en 1853, représentant saint Eutrope et saint Geny)
3364 hits - Dos de CABILLAUD façon "morue à la gasconne" (au jambon de magret de CANARD fumé) par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3349 hits - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIIe siècle (miroir à parcloses)
3343 hits - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : les Noces de Cana)
3331 hits - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan)
3324 hits - NABEUL - panneau décoratif en carreaux de céramique
3308 hits - Dos de SANDRE braisé au jus de Négrette et aux noyaux de cerises, tomates cœur de bœuf, champignons, pommes de terre et cerises fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
3301 hits - LA CHAPELLE-AUX-SAINTS - église Saint-Namphaise (XIIe siècle) : portail trilobé dans un arc brisé prolongé par deux colonnettes à chapiteaux sculptés
3265 hits - ALBAN - église Notre-Dame : fresques de Nicolas Greschny (1912-1985)
3255 hits - CAHORS - Les Halles : charcuterie-traiteur Patricia et René Astoul (mère et fille)
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