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- POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
71873 показвания - MOSQUÉE HASSAN II - 1 - vue de nuit
9863 показвания - Carpaccio de magret de CANARD, copeaux de vieille tome, glace au FOIE GRAS, tuile de pied de COCHON aux pistaches par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
8170 показвания - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
8098 показвания - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
7956 показвания - Soufflé de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN du Quercy par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
7608 показвания - SOUSSE (Tunisie) - Dar Zmela : mosaïque des thermes d'une villa romaine (canard)
7258 показвания - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
7250 показвания - "Hamburger" du Sud-Ouest : pain de mie aux céréales, FOIE GRAS, tomates confites, magret séché et oignons confits par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
7151 показвания - SOUSSE (Tunisie) - Dar Zmela : mosaïque des thermes d'une villa romaine (perdrix rouge)
7051 показвания - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
6801 показвания - SOUSSE (Tunisie) - Musée des mosaïques romaines (IIe siècle) : lièvre mangeant des raisins
5960 показвания - MOSQUÉE HASSAN II - 1 - à la tombée de la nuit
5935 показвания - "Presa" de PORC NOIR ibérique ("Pata negra") par Ciril Simon (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
5903 показвания - COCHON DE LAIT farci au FOIE GRAS par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
5528 показвания - Ravioles de FOIE GRAS en consommé de Canard et lamelles de TRUFFES fraîches par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
5474 показвания - Brochette "Rencontre Terre et Mer" : noix de SAINT-JACQUES et CANARD (magret fumé et saucisse sèche) sur un lit de céréales méditerranéennes par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
5411 показвания - "Tatinette" : mini tarte Tatin avec une POMME Braeburn par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
5327 показвания - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
5283 показвания - NABEUL - panneau décoratif en carreaux de céramique
5156 показвания - Tarte à la rhubarbe meringuée par Sophie Catoire (salon de thé "Cafe Douceur" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5130 показвания - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
5083 показвания - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière
4915 показвания - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - la salle de prière : mezzanine réservée aux femmes
4908 показвания - Velouté de CHATAîGNES aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4852 показвания - CASSOULET de Castelnaudary par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
4832 показвания - CHARCUTERIE tarnaise : boudin blanc ("melsat"), boudin noir (galabard), pâté de campagne, jambon de pays, saucisson sec par Jacques Bardy ("Au Bon Accueil" àAlban - 81)
4767 показвания - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière : la mezzanine reservée aux femmes
4687 показвания - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière : aile latérale (les lustres)
4669 показвания - FOIE GRAS aux CHÂTAIGNES par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguépie - 82)
4578 показвания - Purée aux TRUFFES et à l'OEUF mollet par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
4476 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIIe siècle (petite fille portant une coiffure à la Fontange qui était à la mode à la cour de Louis XIV)
4405 показвания - Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4405 показвания - Paupiette de Magret de CANARD fourrée au FOIE GRAS par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
4404 показвания - Gigot d'AGNEAU à la ficelle par Yannick Éche (auberge de L'Hirondelle à Saint -Cirq - 82)
4372 показвания - MOSQUÉE HASSAN II - 9 - porte extérieure (détail de bronze ciselé)
4257 показвания - CAHORS - Les Halles : charcutier traiteur rôtisseur Fanfan (les plats cuisinés du jour)
4220 показвания - Carré d'AGNEAU poêlé, cuit à basse température et déglacé au fond de veau, châtaignes, champignons, purée de potiron, courgette farcie, jus de morille au muscat par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
4207 показвания - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4207 показвания - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière
4192 показвания - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : la Pentecôte)
4190 показвания - MOSQUEE HASSAN II - 4 - La salle de prière : plafond fermé
4162 показвания - Daube de joue de BŒUF et flan de légumes par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
4059 показвания - Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3956 показвания - CAHORS - Les Halles : Boucherie-Triperie Jean-Claude Marlas
3920 показвания - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - détail de la voûte au-dessus des arcatures : scènes de la passion du Christ et du martyre de saint Laurent (dessous)
3920 показвания - FOIE GRAS au CHOCOLAT par Alain Blanc
3916 показвания - KAIROUAN (Tunisie) - Souk aux tapis - au centre : tapis points noués, motifs classiques, coloris "alloucha"
3908 показвания - CAHORS - Les Halles : charcuterie-traiteur Patricia et René Astoul (différents pâtés de canard)
3887 показвания - KAIROUAN - La Mosquée du Barbier
3880 показвания - PANJAS - église Saint-Laurent : détail des peintures médiévales du XIIe siècle restaurée en 1892 par Marcelan Labedan représentant le roi David avec sa Lyre
3875 показвания - LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3866 показвания - Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
3858 показвания - FOIS GRAS poêlé aux POMMES vertes, sorbet Granny-Smith, chutney d'ABRICOTS, croustillant d'épices au gingembre par Cyril Paysserand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3848 показвания - KAIROUAN - La Mosquée du Barbier
3828 показвания - KAIROUAN (Tunisie) - Souk aux tapis : atelier de fabrication d'un tapis points noués (peigne à tisser)
3779 показвания - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais : chapelle de l'Assomption : vitraux du XIXe siècle représentant les mystères du Rosaire (joyeux, douloureux et glorieux)
3740 показвания - ALBAN - église Notre-Dame : fresques de Nicolaï Greschny (la Vierge de l'Apocalypse dominant le monde des enfers - la création du Monde)
3732 показвания - Crémeux CITRON-CERISES et RHUBARBE confite et son sorbet cerise-rhubarbe par Cyril Passerand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3701 показвания - KAIROUAN (Tunisie) - Souk aux tapis : tapis points noués (motifs berbères)
3688 показвания - FOIES gras et pain aux CHÂTAIGNES ( Marie-Andrée Garcin - La Halte du Temps à Montesquieu-Volvestre - 31)
3677 показвания - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - la voûte du choeur représentant le Christ en Majesté entouré des attributs des 4 évangélistes
3661 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIe siècle (couple en costume Louis XIII)
3648 показвания - NOGARO - Course landaise : championnat de France des écarteurs (Alexandre DUTHEN en boléro de parade)
3642 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : le cabinet de curiosités
3635 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : l'escalier qui mène aux étages
3617 показвания - Chaud-Froid de PÊCHES au caramel de rhum et glace vanille par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3581 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XIXe siècle (1er empire)
3580 показвания - MAROC - la cérémonie du thé à la menthe
3573 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : la boutique
3555 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : l'escalier desservant les étages
3550 показвания - Croquant caramel aux POMMES, mousse au CHASSELAS de Moissac par Jean-Francois Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
3534 показвания - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - détail représentant le martyre de Saint Laurent
3531 показвания - Crépine de PORC
3516 показвания - SALADE TARNAISE (ou "MESCLAOU") : BOUDIN BLANC (melsat), BOUDIN NOIR (galabar), pommes de pays, "involtini" (jambon roule autour du fromage), cabécou par Jacques Bardy (restaurant Au Bon Accueil à Alban - 81)
3510 показвания - LECTOURE - Mairie (ancien palais épiscopal du XVIIe siècle) : au sous-sol le Musée archéologique Marie Larrieu-Duler : salle des mosaïques
3509 показвания - CAHORS - Les Halles : poissonnerie Stéphane Marzabel (plateau de fruits de mer)
3498 показвания - RENONCULE BULBEUSE RENONCULE BULBEUSE ou BOUTON D'OR (Ranunculus bulbosus)
3485 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIe siècle
3480 показвания - RENONCULE BULBEUSE ou BOUTON D'OR (Ranunculus bulbosus)
3479 показвания - PANJAS - église Saint-Laurent : détail des peintures médiévales du XIIe siècle restaurée en 1892 par Marcelan Labedan représentant saint Jacques (à gauche)
3469 показвания - CAHORS - Les Halles : la boulangerie Gérard Bodi
3468 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIe siècle
3453 показвания - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan)
3426 показвания - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan)
3417 показвания - MORLAÀS - église Sainte-Foy : le tympan roman (détail : au centre le Christ en majesté entouré d'un ange présentant l'évangile de Matthieu et d'un aigle symbolisant l apôtre Jean, au-dessous : le massacre des innocents et la fuite en Égypte
3413 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIe siècle
3410 показвания - Crème de CHÂTAIGNE en transparence, caramel à la liqueur de châtaigne surmonté d'un flan à la purée de châtaigne et d'une crème glacée pralinée par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laquepie - 82)
3395 показвания - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - détail de la voûte représentant des personnages tenant des fioles à parfum et des instruments de musique
3386 показвания - NOGARO - Course landaise : championnat de France des écarteurs (Mathieu NOGUÈS, au premier plan, et Cyril DUNOUAU en boléro de parade)
3379 показвания - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais : chapelle Saint-Antoine (vitraux de Goussard réalisés en 1853, représentant saint Eutrope et saint Geny)
3370 показвания - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIIe siècle (miroir à parcloses)
3365 показвания - Dos de CABILLAUD façon "morue à la gasconne" (au jambon de magret de CANARD fumé) par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3362 показвания - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan)
3343 показвания - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : les Noces de Cana)
3339 показвания - NABEUL - panneau décoratif en carreaux de céramique
3325 показвания - Dos de SANDRE braisé au jus de Négrette et aux noyaux de cerises, tomates cœur de bœuf, champignons, pommes de terre et cerises fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
3317 показвания - ALBAN - église Notre-Dame : fresques de Nicolas Greschny (1912-1985)
3271 показвания - LA CHAPELLE-AUX-SAINTS - église Saint-Namphaise (XIIe siècle) : portail trilobé dans un arc brisé prolongé par deux colonnettes à chapiteaux sculptés
3271 показвания - CAHORS - Les Halles : charcuterie-traiteur Patricia et René Astoul (mère et fille)
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