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الرئيسية 666
تاريخ الإضافة / الجميع / نوفمبر
- POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
المشاهدين 71335 - MOSQUÉE HASSAN II - 1 - vue de nuit
المشاهدين 9561 - Carpaccio de magret de CANARD, copeaux de vieille tome, glace au FOIE GRAS, tuile de pied de COCHON aux pistaches par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
المشاهدين 8086 - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
المشاهدين 7925 - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
المشاهدين 7846 - Soufflé de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN du Quercy par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
المشاهدين 7516 - SOUSSE (Tunisie) - Dar Zmela : mosaïque des thermes d'une villa romaine (canard)
المشاهدين 7214 - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
المشاهدين 7154 - "Hamburger" du Sud-Ouest : pain de mie aux céréales, FOIE GRAS, tomates confites, magret séché et oignons confits par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
المشاهدين 7106 - SOUSSE (Tunisie) - Dar Zmela : mosaïque des thermes d'une villa romaine (perdrix rouge)
المشاهدين 7008 - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
المشاهدين 6716 - SOUSSE (Tunisie) - Musée des mosaïques romaines (IIe siècle) : lièvre mangeant des raisins
المشاهدين 5903 - MOSQUÉE HASSAN II - 1 - à la tombée de la nuit
المشاهدين 5884 - "Presa" de PORC NOIR ibérique ("Pata negra") par Ciril Simon (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
المشاهدين 5865 - COCHON DE LAIT farci au FOIE GRAS par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
المشاهدين 5498 - Ravioles de FOIE GRAS en consommé de Canard et lamelles de TRUFFES fraîches par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
المشاهدين 5413 - Brochette "Rencontre Terre et Mer" : noix de SAINT-JACQUES et CANARD (magret fumé et saucisse sèche) sur un lit de céréales méditerranéennes par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
المشاهدين 5369 - "Tatinette" : mini tarte Tatin avec une POMME Braeburn par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
المشاهدين 5301 - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
المشاهدين 5233 - NABEUL - panneau décoratif en carreaux de céramique
المشاهدين 5128 - Tarte à la rhubarbe meringuée par Sophie Catoire (salon de thé "Cafe Douceur" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
المشاهدين 5053 - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
المشاهدين 5020 - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière
المشاهدين 4878 - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - la salle de prière : mezzanine réservée aux femmes
المشاهدين 4857 - CASSOULET de Castelnaudary par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
المشاهدين 4795 - Velouté de CHATAîGNES aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
المشاهدين 4787 - CHARCUTERIE tarnaise : boudin blanc ("melsat"), boudin noir (galabard), pâté de campagne, jambon de pays, saucisson sec par Jacques Bardy ("Au Bon Accueil" àAlban - 81)
المشاهدين 4737 - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière : la mezzanine reservée aux femmes
المشاهدين 4659 - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière : aile latérale (les lustres)
المشاهدين 4647 - FOIE GRAS aux CHÂTAIGNES par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguépie - 82)
المشاهدين 4541 - Purée aux TRUFFES et à l'OEUF mollet par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
المشاهدين 4410 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIIe siècle (petite fille portant une coiffure à la Fontange qui était à la mode à la cour de Louis XIV)
المشاهدين 4383 - Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
المشاهدين 4368 - Paupiette de Magret de CANARD fourrée au FOIE GRAS par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
المشاهدين 4363 - Gigot d'AGNEAU à la ficelle par Yannick Éche (auberge de L'Hirondelle à Saint -Cirq - 82)
المشاهدين 4362 - MOSQUÉE HASSAN II - 9 - porte extérieure (détail de bronze ciselé)
المشاهدين 4209 - CAHORS - Les Halles : charcutier traiteur rôtisseur Fanfan (les plats cuisinés du jour)
المشاهدين 4204 - Carré d'AGNEAU poêlé, cuit à basse température et déglacé au fond de veau, châtaignes, champignons, purée de potiron, courgette farcie, jus de morille au muscat par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
المشاهدين 4178 - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : la Pentecôte)
المشاهدين 4175 - MOSQUÉE HASSAN II - 4 - La salle de prière
المشاهدين 4149 - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
المشاهدين 4149 - MOSQUEE HASSAN II - 4 - La salle de prière : plafond fermé
المشاهدين 4128 - Daube de joue de BŒUF et flan de légumes par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
المشاهدين 4046 - Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
المشاهدين 3940 - CAHORS - Les Halles : Boucherie-Triperie Jean-Claude Marlas
المشاهدين 3905 - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - détail de la voûte au-dessus des arcatures : scènes de la passion du Christ et du martyre de saint Laurent (dessous)
المشاهدين 3904 - KAIROUAN (Tunisie) - Souk aux tapis - au centre : tapis points noués, motifs classiques, coloris "alloucha"
المشاهدين 3899 - FOIE GRAS au CHOCOLAT par Alain Blanc
المشاهدين 3890 - CAHORS - Les Halles : charcuterie-traiteur Patricia et René Astoul (différents pâtés de canard)
المشاهدين 3868 - KAIROUAN - La Mosquée du Barbier
المشاهدين 3859 - PANJAS - église Saint-Laurent : détail des peintures médiévales du XIIe siècle restaurée en 1892 par Marcelan Labedan représentant le roi David avec sa Lyre
المشاهدين 3849 - Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
المشاهدين 3841 - LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
المشاهدين 3828 - FOIS GRAS poêlé aux POMMES vertes, sorbet Granny-Smith, chutney d'ABRICOTS, croustillant d'épices au gingembre par Cyril Paysserand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
المشاهدين 3811 - KAIROUAN - La Mosquée du Barbier
المشاهدين 3806 - KAIROUAN (Tunisie) - Souk aux tapis : atelier de fabrication d'un tapis points noués (peigne à tisser)
المشاهدين 3774 - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais : chapelle de l'Assomption : vitraux du XIXe siècle représentant les mystères du Rosaire (joyeux, douloureux et glorieux)
المشاهدين 3723 - ALBAN - église Notre-Dame : fresques de Nicolaï Greschny (la Vierge de l'Apocalypse dominant le monde des enfers - la création du Monde)
المشاهدين 3716 - KAIROUAN (Tunisie) - Souk aux tapis : tapis points noués (motifs berbères)
المشاهدين 3684 - Crémeux CITRON-CERISES et RHUBARBE confite et son sorbet cerise-rhubarbe par Cyril Passerand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
المشاهدين 3677 - FOIES gras et pain aux CHÂTAIGNES ( Marie-Andrée Garcin - La Halte du Temps à Montesquieu-Volvestre - 31)
المشاهدين 3656 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIe siècle (couple en costume Louis XIII)
المشاهدين 3635 - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - la voûte du choeur représentant le Christ en Majesté entouré des attributs des 4 évangélistes
المشاهدين 3634 - NOGARO - Course landaise : championnat de France des écarteurs (Alexandre DUTHEN en boléro de parade)
المشاهدين 3629 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : le cabinet de curiosités
المشاهدين 3622 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : l'escalier qui mène aux étages
المشاهدين 3596 - MAROC - la cérémonie du thé à la menthe
المشاهدين 3566 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XIXe siècle (1er empire)
المشاهدين 3565 - Chaud-Froid de PÊCHES au caramel de rhum et glace vanille par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
المشاهدين 3565 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : la boutique
المشاهدين 3536 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : l'escalier desservant les étages
المشاهدين 3528 - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - détail représentant le martyre de Saint Laurent
المشاهدين 3515 - Croquant caramel aux POMMES, mousse au CHASSELAS de Moissac par Jean-Francois Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
المشاهدين 3507 - Crépine de PORC
المشاهدين 3500 - LECTOURE - Mairie (ancien palais épiscopal du XVIIe siècle) : au sous-sol le Musée archéologique Marie Larrieu-Duler : salle des mosaïques
المشاهدين 3494 - SALADE TARNAISE (ou "MESCLAOU") : BOUDIN BLANC (melsat), BOUDIN NOIR (galabar), pommes de pays, "involtini" (jambon roule autour du fromage), cabécou par Jacques Bardy (restaurant Au Bon Accueil à Alban - 81)
المشاهدين 3492 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIe siècle
المشاهدين 3467 - CAHORS - Les Halles : poissonnerie Stéphane Marzabel (plateau de fruits de mer)
المشاهدين 3466 - RENONCULE BULBEUSE RENONCULE BULBEUSE ou BOUTON D'OR (Ranunculus bulbosus)
المشاهدين 3457 - PANJAS - église Saint-Laurent : détail des peintures médiévales du XIIe siècle restaurée en 1892 par Marcelan Labedan représentant saint Jacques (à gauche)
المشاهدين 3450 - CAHORS - Les Halles : la boulangerie Gérard Bodi
المشاهدين 3441 - RENONCULE BULBEUSE ou BOUTON D'OR (Ranunculus bulbosus)
المشاهدين 3440 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIe siècle
المشاهدين 3437 - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan)
المشاهدين 3407 - MORLAÀS - église Sainte-Foy : le tympan roman (détail : au centre le Christ en majesté entouré d'un ange présentant l'évangile de Matthieu et d'un aigle symbolisant l apôtre Jean, au-dessous : le massacre des innocents et la fuite en Égypte
المشاهدين 3403 - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan)
المشاهدين 3396 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIe siècle
المشاهدين 3394 - NOGARO - Course landaise : championnat de France des écarteurs (Mathieu NOGUÈS, au premier plan, et Cyril DUNOUAU en boléro de parade)
المشاهدين 3375 - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan) - détail de la voûte représentant des personnages tenant des fioles à parfum et des instruments de musique
المشاهدين 3373 - Crème de CHÂTAIGNE en transparence, caramel à la liqueur de châtaigne surmonté d'un flan à la purée de châtaigne et d'une crème glacée pralinée par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laquepie - 82)
المشاهدين 3371 - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais : chapelle Saint-Antoine (vitraux de Goussard réalisés en 1853, représentant saint Eutrope et saint Geny)
المشاهدين 3364 - Dos de CABILLAUD façon "morue à la gasconne" (au jambon de magret de CANARD fumé) par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
المشاهدين 3349 - BEAULIEU-SUR-DORDOGNE - La Maison Renaissance (musée) : XVIIIe siècle (miroir à parcloses)
المشاهدين 3343 - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : les Noces de Cana)
المشاهدين 3330 - PANJAS - église Saint-Laurent : le choeur (peintures médiévales du XIIe siècle restaurées en 1892 par Marcelin Labedan)
المشاهدين 3324 - NABEUL - panneau décoratif en carreaux de céramique
المشاهدين 3308 - Dos de SANDRE braisé au jus de Négrette et aux noyaux de cerises, tomates cœur de bœuf, champignons, pommes de terre et cerises fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
المشاهدين 3301 - LA CHAPELLE-AUX-SAINTS - église Saint-Namphaise (XIIe siècle) : portail trilobé dans un arc brisé prolongé par deux colonnettes à chapiteaux sculptés
المشاهدين 3265 - ALBAN - église Notre-Dame : fresques de Nicolas Greschny (1912-1985)
المشاهدين 3255 - CAHORS - Les Halles : charcuterie-traiteur Patricia et René Astoul (mère et fille)
المشاهدين 3252