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Staartsäit 138
Publikatiounsdatum / 2016 / Juli
- Tartare de la mer : ESPADON et THON recouverts de cives, ananas, mangue et avocat et ensuite de SAUMON à l'aneth, accompagné d'un sorbet au citron et de crème fouettée au yuzu par Pascal Titeux
Opriff - Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
Opriff - Fricassée de PINTADE fermière au Pistou par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
Opriff - Aumonière de fromage de chèvre frais, miel et noix par Jacques Bardy (Le Bon Accueil à Alban - 81)
Opriff - Dos de CABILLAUD à l'Occitane : pipérade au chorizo par Pascal Doucet (Les Deux Rvières à Laguépie - 82)
Opriff - Marbré de FOIE GRAS aux cerises et foccacia au romarin (pâte à pain à l'huile d'olive) par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81)
Opriff - Fraiser et sorbet FRAISE par Alexandre Hicher et Salim Benhamou (Hostellerie du Parc - Les Cabannes - 81)
Opriff - Filet de BŒUF en Wellington (en croûte et duxelle de champignon) accompagnée d'une garniture printanière par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
Opriff - BŒUF "en Wellington" (par Jean-Pierre Saysset : hôtel restaurant du Pont à Ambialet - 81) présenté au dîner d'été des chefs des CUISINERIES à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - Cordes-sur-Ciel)
Opriff - BŒUF "en Wellington" (par Jean-Pierre Saysset : hôtel restaurant du Pont à Ambialet - 81) présenté au dîner d'été des chefs des CUISINERIES à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - Cordes-sur-Ciel)
Opriff - CORDES-SUR-CIEL - Pigeonnier sur arches avec lanternon (à l'est - Château de Cazelles)
Opriff - CORDES-SUR-CIEL - Pigeonnier sur arches avec lanternon (à l'est - Château de Cazelles)
Opriff - CORDES-SUR-CIEL - Pigeonnier sur arches avec lanternon (à l'est - Château de Cazelles)
Opriff - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : confitures (brugnons, pêches, melon, pruns)e
Opriff - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : confitures élaborées par la communautée par la communaute des Anawins
Opriff - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : la chapelle
Opriff - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : la chapelle
Opriff - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : la chapelle (le Christ en bois)
Opriff - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : les bâtiments (côté sud)
Opriff - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : les bâtiments (côté sud)
Opriff - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : les bâtiments (côté sud) - icone de Michael Greschny
Opriff - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : panneau communaute monastique des Anawins
Opriff - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : panorama sur les terres du domaine
Opriff - FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immature
Opriff - FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immature
Opriff - FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immature
Opriff - FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immatures
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : enseigne
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint (la coupole centrale)
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint (de gauche à droite : saint Jean, saint François de Salles, l'empereur Constantin et saint Luc)
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint (de gauche à droite : saint Marc, Louis XIV, sainte Hélène et saint Mathieu)
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint ( de haut en bas et de gauche à droite : st Marc, st Luc, Louis XIV, l empereur Constantin, ste Hélène st François de Salle)s
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint ( en haut : sainte Hélène et Louis XIV)
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint (l'empereur Constantin et saint Luc)
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint (saint Luc)
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint ( saint Marc et saint Luc)
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint (st Marc et Louis XIV)
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le retable baroque
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le retable baroque
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le retable baroque (arrestation de Jésus et le Christ àla colonne encadré de colonnes torses ou colonnes salomoniques)
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : tableaux de Charles Dujon (XVIIIe siècle) : la présentation au Temple et la descente de croix
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : tableaux de Charles Dujon (XVIIIe siècle) : la présentation au Temple, la descente de croix et le mariage de la Vierge)
Opriff - CARNAC - alignements des menhirs de Kermario
Opriff - CARNAC - alignements des menhirs de Kermario
Opriff - CARNAC - alignements des menhirs de Kermario
Opriff - CARNAC - alignements des menhirs du Menec
Opriff - LE BONO - rivière du Bono
Opriff - PENCADENIC - le port
Opriff - TRÉDION - le château
Opriff - SIMIANE-LA-ROTONDE et champ de lavandin
Opriff - BANON - champ de lavandin et distillation
Opriff - VIEILLEVIE - le château (XI - XIIIe siècle)
Opriff - LA BAULE
Opriff - MISSILLAC - Château de la Bretesche
Opriff - ÉTRETAT - l'Aiguille et la Porte d'Aval
Opriff - MARAIS VERNIER - chaumière et pommiers en fleurs
Opriff - SAUMUR - le château
Opriff - Rivière d'AURAY - le Fort espagnol
Opriff - Vallée du SCORF - moulin de Coat Crenn
Opriff - Parc régional de la Grande Brière
Opriff - Parc régional de la Grande Brière
Opriff - Parc régional de la Grande Brière
Opriff - Parc régional de la Grande Brière - Ile Fedrun
Opriff - Parc régional de la Grande Brière - SAINT JOACHIM
Opriff - BANON - champ de lavandin après la récolte
Opriff - BANON (environs) - bergerie provençale
Opriff - LE CONTADOUR (nord de BANON)
Opriff - Baba au rhum (LA BUFFÈTERIE à Moissac - 82)
Opriff - Crème au MASCARPONE (LA BUFFÈTERIE à Moissac - 82)
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : enseigne
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : Geert de Smet préparant des tartelettes aux brugnons
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : Geert de Smet préparant des tartelettes aux abricots, aux brugnons et à la rhubarbe
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : la salle du restaurant
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : la salle du restaurant
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : la salle du restaurant
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : la tartiflette
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : la terrasse
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : le buffet des charcuteries
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : le buffet des entrées
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : le buffet des fromages et crudités
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : le poulet rôti citronné à l'ail
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : les buffets
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : les légumes frais de la saison
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : salade de haricots
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un aperçu du buffet des desserts
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un aperçu du buffet des desserts
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un aperçu du buffet des desserts
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (fromage blanc aux confitures et coulis de fruits)
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (gàteaux à la noix de coco faits maison)
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (les cookies faits maison)
Opriff - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : vue extérieure et la terrasse
Opriff - PANA-COTTA aux fruits rouges (La Buffèterie à Moissac - 82)
Opriff - Tarte à la RHUBARBE meringuée (La Buffèterie à Moissac - 82)
Opriff - Tartelette aux BRUGNONS et ABRICOTS (La Buffèterie à Moissac - 82)
Opriff - Tiramisu (La Buffèterie à Moissac - 82)
Opriff - NOYER (Juglans regia) - noix vertes
Opriff - BRIVE-LA-GAILLARDE - Distillerie DENOIX : affiche Suprème de noix
Opriff - BRIVE-LA-GAILLARDE - Distillerie DENOIX : apéritif de NOIX vertes : le Quinqui Noix
Opriff - BRIVE-LA-GAILLARDE - Distillerie DENOIX : bonbonnes
Opriff