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發佈日期 / 2016 / 六月 / 2
- POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
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1216 次點擊 - POIVRE LONG de Java (Piper longum)
1316 次點擊 - POIVRE TCHULI du Népal (Zanthoxylum sp)
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1416 次點擊 - BELLEPERCHE - Abbaye cistercienne : musée des Arts de la Table (table médiévale)
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945 次點擊 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile (la presse)
989 次點擊 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
901 次點擊 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : vieux pots à huile
989 次點擊 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
981 次點擊 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : cuisson de la pâte
1067 次點擊 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : la meule
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971 次點擊 - CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
1363 次點擊 - LAUNAC - salle à manger du château
1064 次點擊 - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
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1135 次點擊 - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
1883 次點擊 - Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
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1381 次點擊 - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1302 次點擊 - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1327 次點擊 - HYPOCRAS au vin blanc, sucre brun, maci, poivre cubèbe, cardamome verte, coriandre, cannelle, galanga, girofle, fenouil
1431 次點擊 - MATO : fromage fras au miel parfumé à l'eau de rose (recette du "Sent Sovi" - XIVe siècle)
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1537 次點擊 - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
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1431 次點擊 - TOSTÉES aux foies de volailles, miel et épices (Recette du Mesnagier de Paris - XIVe siècle)
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