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Trang chủ 37
Ngày gởi hình / 2016 / Tháng Sáu / 2
- POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
1398 lần xem - POIVRE de Tasmanie (Tasmania lanceolata)
1216 lần xem - POIVRE LONG de Java (Piper longum)
1316 lần xem - POIVRE TCHULI du Népal (Zanthoxylum sp)
1401 lần xem - PERLES DE SEL de Djibouti
1974 lần xem - MUSCADE (Myristica fragans) : noix
1224 lần xem - SEL NOIR d'Hawai : mélange de sel de mer et de roche volcanique
1445 lần xem - CURRY noir ou KALA MASSALA
1324 lần xem - CARDAMOME VERTE (Elettaria cardamomum)
1416 lần xem - BELLEPERCHE - Abbaye cistercienne : musée des Arts de la Table (table médiévale)
3062 lần xem - CHAUFFOUR-SUR-VELL - Moulin à l'huile noix de NIEL (XIIe siècle) : bouteille d'huile
1435 lần xem - MARTEL - Moulin à l'huile noix : fabrication de la pâte
1042 lần xem - MARTEL - Moulin à l'huile noix : le magasin
945 lần xem - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile (la presse)
988 lần xem - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
900 lần xem - MARTEL - Moulin à l'huile noix : vieux pots à huile
987 lần xem - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
981 lần xem - MARTEL - Moulin à l'huile noix : cuisson de la pâte
1066 lần xem - MARTEL - Moulin à l'huile noix : la meule
990 lần xem - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
969 lần xem - CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
1362 lần xem - LAUNAC - salle à manger du château
1062 lần xem - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1126 lần xem - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1148 lần xem - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1135 lần xem - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
1882 lần xem - Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
1397 lần xem - Daryols angloises : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
1381 lần xem - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1301 lần xem - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1326 lần xem - HYPOCRAS au vin blanc, sucre brun, maci, poivre cubèbe, cardamome verte, coriandre, cannelle, galanga, girofle, fenouil
1430 lần xem - MATO : fromage fras au miel parfumé à l'eau de rose (recette du "Sent Sovi" - XIVe siècle)
1409 lần xem - PIGEONS CONFITZ servis avec une réduction de pruneaux, dattes et raisins secs macérés à l'hypocras ( vin rouge avec cannelle, maci, gingembre et muscade) accompagnés de fromentée (bouillie de froment)
1537 lần xem - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
1345 lần xem - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
1431 lần xem - TOSTÉES aux foies de volailles, miel et épices (Recette du Mesnagier de Paris - XIVe siècle)
1292 lần xem - "BOUTTE-HORS" : gingembre confit, dattes séchées et "mestiers", accompagnés d'Hypocras rouge
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