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تاریخ فرستاده شدن / 2016 / ژوئن / 2
- POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
1399 بازدید - POIVRE de Tasmanie (Tasmania lanceolata)
1216 بازدید - POIVRE LONG de Java (Piper longum)
1316 بازدید - POIVRE TCHULI du Népal (Zanthoxylum sp)
1402 بازدید - PERLES DE SEL de Djibouti
1974 بازدید - MUSCADE (Myristica fragans) : noix
1225 بازدید - SEL NOIR d'Hawai : mélange de sel de mer et de roche volcanique
1445 بازدید - CURRY noir ou KALA MASSALA
1324 بازدید - CARDAMOME VERTE (Elettaria cardamomum)
1416 بازدید - BELLEPERCHE - Abbaye cistercienne : musée des Arts de la Table (table médiévale)
3062 بازدید - CHAUFFOUR-SUR-VELL - Moulin à l'huile noix de NIEL (XIIe siècle) : bouteille d'huile
1436 بازدید - MARTEL - Moulin à l'huile noix : fabrication de la pâte
1042 بازدید - MARTEL - Moulin à l'huile noix : le magasin
945 بازدید - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile (la presse)
988 بازدید - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
901 بازدید - MARTEL - Moulin à l'huile noix : vieux pots à huile
988 بازدید - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
981 بازدید - MARTEL - Moulin à l'huile noix : cuisson de la pâte
1067 بازدید - MARTEL - Moulin à l'huile noix : la meule
990 بازدید - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
970 بازدید - CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
1362 بازدید - LAUNAC - salle à manger du château
1062 بازدید - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1126 بازدید - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1149 بازدید - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1135 بازدید - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
1882 بازدید - Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
1398 بازدید - Daryols angloises : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
1381 بازدید - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1301 بازدید - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1326 بازدید - HYPOCRAS au vin blanc, sucre brun, maci, poivre cubèbe, cardamome verte, coriandre, cannelle, galanga, girofle, fenouil
1430 بازدید - MATO : fromage fras au miel parfumé à l'eau de rose (recette du "Sent Sovi" - XIVe siècle)
1409 بازدید - PIGEONS CONFITZ servis avec une réduction de pruneaux, dattes et raisins secs macérés à l'hypocras ( vin rouge avec cannelle, maci, gingembre et muscade) accompagnés de fromentée (bouillie de froment)
1537 بازدید - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
1346 بازدید - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
1431 بازدید - TOSTÉES aux foies de volailles, miel et épices (Recette du Mesnagier de Paris - XIVe siècle)
1293 بازدید - "BOUTTE-HORS" : gingembre confit, dattes séchées et "mestiers", accompagnés d'Hypocras rouge
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