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Fecha de envío / 2016 / Junio / 2
- POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
vista 1398 veces - POIVRE de Tasmanie (Tasmania lanceolata)
vista 1216 veces - POIVRE LONG de Java (Piper longum)
vista 1316 veces - POIVRE TCHULI du Népal (Zanthoxylum sp)
vista 1402 veces - PERLES DE SEL de Djibouti
vista 1974 veces - MUSCADE (Myristica fragans) : noix
vista 1224 veces - SEL NOIR d'Hawai : mélange de sel de mer et de roche volcanique
vista 1445 veces - CURRY noir ou KALA MASSALA
vista 1324 veces - CARDAMOME VERTE (Elettaria cardamomum)
vista 1416 veces - BELLEPERCHE - Abbaye cistercienne : musée des Arts de la Table (table médiévale)
vista 3062 veces - CHAUFFOUR-SUR-VELL - Moulin à l'huile noix de NIEL (XIIe siècle) : bouteille d'huile
vista 1435 veces - MARTEL - Moulin à l'huile noix : fabrication de la pâte
vista 1042 veces - MARTEL - Moulin à l'huile noix : le magasin
vista 945 veces - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile (la presse)
vista 988 veces - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
vista 901 veces - MARTEL - Moulin à l'huile noix : vieux pots à huile
vista 988 veces - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
vista 981 veces - MARTEL - Moulin à l'huile noix : cuisson de la pâte
vista 1067 veces - MARTEL - Moulin à l'huile noix : la meule
vista 990 veces - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
vista 970 veces - CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
vista 1362 veces - LAUNAC - salle à manger du château
vista 1062 veces - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
vista 1126 veces - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
vista 1149 veces - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
vista 1135 veces - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
vista 1882 veces - Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
vista 1397 veces - Daryols angloises : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
vista 1381 veces - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
vista 1301 veces - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
vista 1326 veces - HYPOCRAS au vin blanc, sucre brun, maci, poivre cubèbe, cardamome verte, coriandre, cannelle, galanga, girofle, fenouil
vista 1430 veces - MATO : fromage fras au miel parfumé à l'eau de rose (recette du "Sent Sovi" - XIVe siècle)
vista 1409 veces - PIGEONS CONFITZ servis avec une réduction de pruneaux, dattes et raisins secs macérés à l'hypocras ( vin rouge avec cannelle, maci, gingembre et muscade) accompagnés de fromentée (bouillie de froment)
vista 1537 veces - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
vista 1345 veces - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
vista 1431 veces - TOSTÉES aux foies de volailles, miel et épices (Recette du Mesnagier de Paris - XIVe siècle)
vista 1292 veces - "BOUTTE-HORS" : gingembre confit, dattes séchées et "mestiers", accompagnés d'Hypocras rouge
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