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Monatsliste
Veröffentlichungsdatum / 2016 / Juni
- "BOUTTE-HORS" : gingembre confit, dattes séchées et "mestiers", accompagnés d'Hypocras rouge
1377 Aufrufe - BAZUS - église Saint-Pierre (XVIe siècle)
2529 Aufrufe - BAZUS - église Saint-Pierre (XVIe siècle)
2563 Aufrufe - BELLEPERCHE - Abbaye cistercienne : musée des Arts de la Table (table médiévale)
3107 Aufrufe - BETTERAVE CHIOGGIA (Beta vulgaris)
1958 Aufrufe - CARDAMOME VERTE (Elettaria cardamomum)
1427 Aufrufe - CHAUFFOUR-SUR-VELL - Moulin à l'huile noix de NIEL (XIIe siècle) : bouteille d'huile
1447 Aufrufe - CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
1372 Aufrufe - Confiture de RHUBARBE par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
1450 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : heurtoir
2600 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : Maison Ladeveze (fenêtres géminées)
1233 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : portail avec heurtoir ouvragé
1105 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur
1221 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur
1121 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur
1037 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur (tableau de la Crucifixion par Raverolles - 1670)
1147 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII
1150 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : Espace Fonpeyrouse
1071 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : heurtoir (détail)
2608 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - porte de la Jane
1121 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - porte de la Jane
1047 Aufrufe - CORDES-SUR-CIEL - porte de la Jane - place Fontourniès
1121 Aufrufe - CUISINE ROMAINE
3915 Aufrufe - CURRY noir ou KALA MASSALA
1332 Aufrufe - Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
1408 Aufrufe - Daryols angloises : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
1391 Aufrufe - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1314 Aufrufe - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1342 Aufrufe - Garniture d'ASPERGES BLANCHES accompagnant des rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
1201 Aufrufe - GÉMIL - église Saint-Pierre : porche roman historié du XIIe siècle
1540 Aufrufe - GÉMIL - église Saint-Pierre : porche roman historié du XIIe siècle (Adam et Ève chassés du Paradis)
1611 Aufrufe - GÉMIL - église Saint-Pierre : porche roman historié du XIIe siècle surmonté d'une bretèche
1580 Aufrufe - GOYAVIER DU BRÉSIL (Feijoa sellowiana) : fleurs
1530 Aufrufe - GOYAVIER DU BRÉSIL (Feijoa sellowiana) : fleurs
1402 Aufrufe - GOYAVIER DU BRÉSIL (Feijoa sellowiana) : fleurs
1326 Aufrufe - HYPOCRAS au vin blanc, sucre brun, maci, poivre cubèbe, cardamome verte, coriandre, cannelle, galanga, girofle, fenouil
1444 Aufrufe - LA-MAGDELEINE-SUR-TARN - église Sainte-Marie-Madeleine
2539 Aufrufe - LA-MAGDELEINE-SUR-TARN - église Sainte-Marie-Madeleine : clocher-mur à trois baies campanaires
2571 Aufrufe - LA-MAGDELEINE-SUR-TARN - pigeonnier sur piliers et avec lanternon
2193 Aufrufe - LAPEYROUSE-FOSSA - église de l'Assomption
2451 Aufrufe - LAPEYROUSE-FOSSA - église de l'Assomption : chaire à prêcher
2104 Aufrufe - LAPEYROUSE-FOSSA - église de l'Assomption : clocher-mur en briques foraines à trois baies campanaires
2671 Aufrufe - LAPEYROUSE-FOSSA - église de l'Assomption : statue en bois polychrome de la Vierge à l'Enfant
1709 Aufrufe - LAUNAC - salle à manger du château
1070 Aufrufe - LE-BORN - église Sainte-Foy : clocher-mur
2621 Aufrufe - MARTEL - Moulin à l'huile noix : le magasin
956 Aufrufe - MARTEL - Moulin à l'huile noix : cuisson de la pâte
1079 Aufrufe - MARTEL - Moulin à l'huile noix : fabrication de la pâte
1053 Aufrufe - MARTEL - Moulin à l'huile noix : la meule
997 Aufrufe - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
994 Aufrufe - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
980 Aufrufe - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
911 Aufrufe - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile (la presse)
1000 Aufrufe - MARTEL - Moulin à l'huile noix : vieux pots à huile
998 Aufrufe - MATO : fromage fras au miel parfumé à l'eau de rose (recette du "Sent Sovi" - XIVe siècle)
1421 Aufrufe - Mini ratatouille d antan panais betterave chioggia celeri rave accompagnees de Saint Jacques et TRUFFES d ete asperges sauvages et pommes de terre truffees et vitelottes ecrasees et pois gourmands par Guy HERAULT
2834 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : Céramique (calice) pré-sigillée (1er siècle apres J.- C.)
2537 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : Céramique pré-sigillée (1er siècle apres J.- C.)
2447 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : Céramique sigillée produite à Montans (Ier- IIIe siècles)
2389 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : Céramique sigillée produite à Montans (Ier- IIIe siècles)
2397 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : "Olla" (marmite) en céramique commune d'époque gallo-romaine
2853 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : Céramique sigillée produite à Montans (Ier- IIIe siècles)
2398 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : Cruche cylindrique (1er - IIe siecles après J.-C.)
1830 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : Cruches en verre soufflé (1er - IIIe siécles après J.-C.)
2004 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : façade
1964 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : musée
1943 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : musée
1917 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : musée (Céramique à engobe blanc (1er et IIe siecles après J.- C.)
2495 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : musée (Céramique à engobe blanc (1er et IIe siecles après J.- C.)
2589 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : musée (vitrine "En pays rutene")
2086 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'un four à poteries sigillées
2445 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'un four à poteries sigillées (coupe de l'intérieur)
2490 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'un four à poteries sigillées (coupe)
2382 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une maison gallo-romaine (la cour carrèe : "triclinum" et "impluvium")
2241 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une maison gallo-romaine (la salle à manger - femme berçant un nourrisson)
2075 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une maison gallo-romaine (la salle à manger : le repas)
2191 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une maison gallo-romaine (la salle à manger)
2553 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une maison gallo-romaine (une chambre donnant sur le "triclinum")
2243 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une maison gallo-romaine (une chambre)
2089 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo romaines
2244 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (l'atelier du forgeron)
2187 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (l'atelier du forgeron)
2062 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (la boutique du potier)
2682 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (la boutique du potier)
2576 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (la ruelle)
2290 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (la taverne)
2232 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (la taverne)
2132 Aufrufe - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (le plan)
2178 Aufrufe - MONTASTRUC-LA-CONSEILLÈRE - église Saint-Barthélémy
1683 Aufrufe - MUSCADE (Myristica fragans) : noix
1236 Aufrufe - ORANGER DU MEXIQUE (Choisya ternata) : fleurs
1526 Aufrufe - ORANGER DU MEXIQUE (Choisya ternata) : fleurs
1440 Aufrufe - PAULHAC - église Notre-Dame de l'Assomption : clocher-mur en briques foraines
2531 Aufrufe - PAULHAC - église Notre-Dame de l'Assomption : clocher-mur en briques foraines
2466 Aufrufe - PAULHAC - église Notre-Dame de l'Assomption : clocher-mur en briques foraines
2450 Aufrufe - PERLES DE SEL de Djibouti
1986 Aufrufe - Pétales de ROSE cristalisées par Faustine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
1141 Aufrufe - PIGEONS CONFITZ servis avec une réduction de pruneaux, dattes et raisins secs macérés à l'hypocras ( vin rouge avec cannelle, maci, gingembre et muscade) accompagnés de fromentée (bouillie de froment)
1551 Aufrufe - POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
1414 Aufrufe - POIVRE de Tasmanie (Tasmania lanceolata)
1225 Aufrufe