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Hjem 131
Innleggsdato / 2016 / April
- Thierry PSZONKA et morillons (restaurant "Les Sens" à Puylaroque - 82)
1556 treff - ASPERGES et FÉVETTES au FROMAGE de chèvre parfumé au cumin, crumble au parmesan par Antoine Caramelli (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
5166 treff - ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
5240 treff - ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
5293 treff - ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
4932 treff - BAIES DE LA PASSION d'Éthiopie : fruits de la RUE DE CHALEP (Ruta chalapensis)
2415 treff - BAIES DES BATAKS (Indonésie) ou poivre Andaliman ou "baie citron" (Zanthoxylum acanthopodium) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
3539 treff - BAIES SAUVAGES du Laos ou "Forest Pepper" (Zanthoxylum piperitum) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
3424 treff - Ballotine d'ANGUILLE à la vinaigrette de respounchous et SAUMON gravlax par Claude Izard (Hostellerie du Parc - Les Cabannes à Cordes-sur-ciel - 81)
5411 treff - Ballotine de PINTADE fermière et son manchon braisé au miel, croûton "mémé" (foie gras, oignons confits et boudin noir) par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
5699 treff - BRACELET en argent et émaux cloisonnés (ouest de l'ANTI-ATLAS : région de TIZNIT)
1219 treff - BRUYÈRE( Erica multiflora)
1375 treff - BRUYÈRE( Erica multiflora)
1564 treff - BRUYÈRE( Erica multiflora)
1490 treff - Caillé de BREBIS, aillet et fines herbes par Jacques Bardy ("Au bon Accueil" à Alban - 81)
4985 treff - Carré d'AGNEAU rôti à la crème d'oseille par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarié - 81)
4100 treff - CERTEZE (Oas) : Petite fille en costume traditionnel
1855 treff - CLOS TROTELIGOTTE - Emmanuel Rybinski (jarres et bouteilles)
1262 treff - CLOS TROTELIGOTTE: l'enclos des cépages Malbec - au fond les coteaux du Quercy
2553 treff - COMBAVA (Citrus hystrix) - fruit entier et coupe
1908 treff - CRÉPIDE À FEUILLES DE PISSENLIT (Crepis vesicaria)
1536 treff - CRÉPIDE À FEUILLES DE PISSENLIT (Crepis vesicaria)
1714 treff - CUREMONTE - les châteaux (vus de l'ouest)
2026 treff - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : remise des diplômes des Disciples du Goût par Claude Izard
1223 treff - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : salle du restaurant
1234 treff - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : salle du restaurant
1242 treff - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par le docteur Michel Reverdy
1500 treff - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par Mariel Marteau et Claude Izard
1306 treff - Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
4550 treff - Fabrication de l'ALIGOT avec du fromage du Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguépie - 82)
2001 treff - FOUACE DE NAJAC de 10 kg 325 (Boulangerie Delmur à Najac - 12)
1863 treff - FOUACE perdue et son crémeux (fromage blanc et chocolat blanc) à la FRAISE par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
4290 treff - FRAISES (Fragaria vesca)
1890 treff - Grève du ZORN (nord de Plouguerneau)
2771 treff - HUÌTRES Marennes Oléron (Ferme aquacole de Dardenne à Bourcefranc-le-Chapus (17) de Matthieu Gallard
3124 treff - LAMPAUL-GUIMILIAU : enclos paroissial (entrée et calvaire)
1590 treff - MANGOUSTAN (Garcinia mangostana)
1972 treff - MANGUE DU CAMBODGE ou Daeum svay (Mangifera indica)
2190 treff - MANGUE DU CAMBODGE ou Daeum svay (Mangifera indica) : coupe
1961 treff - MANGUE DU PÉROU (Mangifera indica) : fruit entier et coupe
1531 treff - MANGUE DU PÉROU (Mangifera indica) : graine
1511 treff - NOIX DE SAINT-JACQUES en croûte de figue, rillette d'oie, barigoule de légumes et artichauts, huile de sésame par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
2922 treff - NOTRE-DAME de TRONOËN : le calvaire
1333 treff - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
2986 treff - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
2784 treff - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
2618 treff - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
2715 treff - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
2589 treff - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale) : graines
1412 treff - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale) : graines
1528 treff - PITAYA JAUNE (Hylocereus megalanthus)
1892 treff - PITAYA JAUNE (Hylocereus megalanthus) - coupe
1998 treff - PLEYBEN - calvaire de l'enclos paroissial
1378 treff - PLOUMANACH - le port
1211 treff - POIVRE SAUVAGE de Madagascar (Piper Borbonense)
2026 treff - POIVRE TIMUT (ou POIVRE TIMUR) du Népal (Xanthoxylum armatum)
2115 treff - POIVRE VERT MALABAR (Inde) - (Piper nigrum) - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers)
2100 treff - RAMBOUTAN ou Lichi chevelu (Nephelum lappaceum) - fruit entier et coupe
2013 treff - ROCHEFORT-EN-TERRE
1234 treff - ROCHEFORT-EN-TERRE
2502 treff - ROCHEFORT-EN-TERRE
2574 treff - RODELLE (Est de Muret-le-Château) - Domaine de la Goudadlie ("la Grange", salle des séminaires))
1307 treff - RODELLE (est de Muret-Le-Château) - Domaine de la Goudalie : charpente de la salle des séminaires
1922 treff - RODELLE (est de Muret-Le-Château) - Domaine de la Goudalie : charpente de la salle des séminaires (détail)
1743 treff - RODELLE (est de Muret-Le-Château) - Domaine de la Goudalie : toiture en ardoise (détail)
1358 treff - RODELLE (est de Muret-Le-Château) - Domaine de la Goudalie : toitures en tuile et en ardoise
1332 treff - ROUMANIE - œufs peints
1448 treff - SAINT-RÉMY (nord de Villefranche-de-Rouergue)
1351 treff - SAUMON label rouge d'Écosse mariné au Diamant Noir, ananas, gelée de pissenlit, pousses de mizuna et cresson par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
2346 treff - SEL des TRAPPEURS du Québec
1296 treff - SEL FOU de l'Île de Ré (Poivres et sels du Monde)
1319 treff - SEL VIKING de Norvège
1244 treff - Sud du Haut-Atlas (région de Taliouine) : Femme en costume de fête (parure de tête et parure pectorale)
2358 treff - TAMIER COMMUN (ou Respounchous ou Responchons) - (Tamus communis) - extrémités florale comestibless
2427 treff - TAMIER COMMUN (ou Respounchous ou Responchons) - (Tamus communis) - tiges et feuilles
2335 treff - Tartelette CHOCOLAT NOIR et glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
4474 treff - TRUITE au lard et son aligot, tuile au Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguepie - 82)
2668 treff - VALÉRIANE DES JARDINS (Centranthus ruber) et IRIS
1555 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - "L'Archange" de Casimir Ferrer sur le Pont des Consuls
2580 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Avenue du Quercy : "Le Pelerin" sculpté par Pascal Souyri de Drulne (12)
2382 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Avenue du Quercy : "Le Pelerin" sculpté par Pascal Souyri de Drulne (12)
2214 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - cadran solaire
1534 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs
1047 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs
1086 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs (détail des clochetons et de la toiture en ardoises)
980 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame
1196 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame
1257 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame
1279 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame : le porche du portail occidental
1285 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - le Pont des Consuls
1383 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - le Pont des Consuls
1431 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - les quais bordant l'Aveyron
1400 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - place Nore-Dame : heurtoir
3014 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Place Notre-Dame
1178 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Pont des Consuls
1430 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République
1161 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
2980 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
2812 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
2875 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
2953 treff