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Date d'ajout / 2016 / Avril
- HUÌTRES Marennes Oléron (Ferme aquacole de Dardenne à Bourcefranc-le-Chapus (17) de Matthieu Gallard
vue 3106 fois - Thierry PSZONKA et morillons (restaurant "Les Sens" à Puylaroque - 82)
vue 1550 fois - ASPERGES et FÉVETTES au FROMAGE de chèvre parfumé au cumin, crumble au parmesan par Antoine Caramelli (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
vue 5101 fois - ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
vue 5183 fois - ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
vue 5232 fois - ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
vue 4882 fois - BAIES DE LA PASSION d'Éthiopie : fruits de la RUE DE CHALEP (Ruta chalapensis)
vue 2405 fois - BAIES DES BATAKS (Indonésie) ou poivre Andaliman ou "baie citron" (Zanthoxylum acanthopodium) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
vue 3498 fois - BAIES SAUVAGES du Laos ou "Forest Pepper" (Zanthoxylum piperitum) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
vue 3394 fois - Ballotine d'ANGUILLE à la vinaigrette de respounchous et SAUMON gravlax par Claude Izard (Hostellerie du Parc - Les Cabannes à Cordes-sur-ciel - 81)
vue 5356 fois - Ballotine de PINTADE fermière et son manchon braisé au miel, croûton "mémé" (foie gras, oignons confits et boudin noir) par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 5635 fois - BRACELET en argent et émaux cloisonnés (ouest de l'ANTI-ATLAS : région de TIZNIT)
vue 1212 fois - BRUYÈRE( Erica multiflora)
vue 1372 fois - BRUYÈRE( Erica multiflora)
vue 1557 fois - BRUYÈRE( Erica multiflora)
vue 1485 fois - Caillé de BREBIS, aillet et fines herbes par Jacques Bardy ("Au bon Accueil" à Alban - 81)
vue 4925 fois - Carré d'AGNEAU rôti à la crème d'oseille par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarié - 81)
vue 4070 fois - CERTEZE (Oas) : Petite fille en costume traditionnel
vue 1848 fois - CLOS TROTELIGOTTE - Emmanuel Rybinski (jarres et bouteilles)
vue 1257 fois - CLOS TROTELIGOTTE: l'enclos des cépages Malbec - au fond les coteaux du Quercy
vue 2539 fois - COMBAVA (Citrus hystrix) - fruit entier et coupe
vue 1900 fois - CRÉPIDE À FEUILLES DE PISSENLIT (Crepis vesicaria)
vue 1529 fois - CRÉPIDE À FEUILLES DE PISSENLIT (Crepis vesicaria)
vue 1705 fois - CUREMONTE - les châteaux (vus de l'ouest)
vue 2014 fois - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : remise des diplômes des Disciples du Goût par Claude Izard
vue 1216 fois - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : salle du restaurant
vue 1225 fois - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : salle du restaurant
vue 1237 fois - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par le docteur Michel Reverdy
vue 1492 fois - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par Mariel Marteau et Claude Izard
vue 1296 fois - Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
vue 4516 fois - Fabrication de l'ALIGOT avec du fromage du Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguépie - 82)
vue 1982 fois - FOUACE DE NAJAC de 10 kg 325 (Boulangerie Delmur à Najac - 12)
vue 1850 fois - FOUACE perdue et son crémeux (fromage blanc et chocolat blanc) à la FRAISE par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
vue 4246 fois - FRAISES (Fragaria vesca)
vue 1882 fois - Grève du ZORN (nord de Plouguerneau)
vue 2758 fois - LAMPAUL-GUIMILIAU : enclos paroissial (entrée et calvaire)
vue 1584 fois - MANGOUSTAN (Garcinia mangostana)
vue 1961 fois - MANGUE DU CAMBODGE ou Daeum svay (Mangifera indica)
vue 2178 fois - MANGUE DU CAMBODGE ou Daeum svay (Mangifera indica) : coupe
vue 1956 fois - MANGUE DU PÉROU (Mangifera indica) : fruit entier et coupe
vue 1531 fois - MANGUE DU PÉROU (Mangifera indica) : graine
vue 1506 fois - NOIX DE SAINT-JACQUES en croûte de figue, rillette d'oie, barigoule de légumes et artichauts, huile de sésame par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
vue 2909 fois - NOTRE-DAME de TRONOËN : le calvaire
vue 1322 fois - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
vue 2970 fois - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
vue 2773 fois - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
vue 2613 fois - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
vue 2703 fois - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
vue 2581 fois - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale) : graines
vue 1412 fois - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale) : graines
vue 1528 fois - PITAYA JAUNE (Hylocereus megalanthus)
vue 1888 fois - PITAYA JAUNE (Hylocereus megalanthus) - coupe
vue 1993 fois - PLEYBEN - calvaire de l'enclos paroissial
vue 1375 fois - PLOUMANACH - le port
vue 1207 fois - POIVRE SAUVAGE de Madagascar (Piper Borbonense)
vue 2014 fois - POIVRE TIMUT (ou POIVRE TIMUR) du Népal (Xanthoxylum armatum)
vue 2106 fois - POIVRE VERT MALABAR (Inde) - (Piper nigrum) - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers)
vue 2092 fois - RAMBOUTAN ou Lichi chevelu (Nephelum lappaceum) - fruit entier et coupe
vue 2009 fois - ROCHEFORT-EN-TERRE
vue 1227 fois - ROCHEFORT-EN-TERRE
vue 2497 fois - ROCHEFORT-EN-TERRE
vue 2567 fois - RODELLE (Est de Muret-le-Château) - Domaine de la Goudadlie ("la Grange", salle des séminaires))
vue 1303 fois - RODELLE (est de Muret-Le-Château) - Domaine de la Goudalie : charpente de la salle des séminaires
vue 1910 fois - RODELLE (est de Muret-Le-Château) - Domaine de la Goudalie : charpente de la salle des séminaires (détail)
vue 1734 fois - RODELLE (est de Muret-Le-Château) - Domaine de la Goudalie : toiture en ardoise (détail)
vue 1354 fois - RODELLE (est de Muret-Le-Château) - Domaine de la Goudalie : toitures en tuile et en ardoise
vue 1325 fois - ROUMANIE - œufs peints
vue 1443 fois - SAINT-RÉMY (nord de Villefranche-de-Rouergue)
vue 1344 fois - SAUMON label rouge d'Écosse mariné au Diamant Noir, ananas, gelée de pissenlit, pousses de mizuna et cresson par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
vue 2339 fois - SEL des TRAPPEURS du Québec
vue 1292 fois - SEL FOU de l'Île de Ré (Poivres et sels du Monde)
vue 1314 fois - SEL VIKING de Norvège
vue 1237 fois - Sud du Haut-Atlas (région de Taliouine) : Femme en costume de fête (parure de tête et parure pectorale)
vue 2343 fois - TAMIER COMMUN (ou Respounchous ou Responchons) - (Tamus communis) - extrémités florale comestibless
vue 2410 fois - TAMIER COMMUN (ou Respounchous ou Responchons) - (Tamus communis) - tiges et feuilles
vue 2327 fois - Tartelette CHOCOLAT NOIR et glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
vue 4446 fois - TRUITE au lard et son aligot, tuile au Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguepie - 82)
vue 2657 fois - VALÉRIANE DES JARDINS (Centranthus ruber) et IRIS
vue 1552 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - "L'Archange" de Casimir Ferrer sur le Pont des Consuls
vue 2568 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Avenue du Quercy : "Le Pelerin" sculpté par Pascal Souyri de Drulne (12)
vue 2373 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Avenue du Quercy : "Le Pelerin" sculpté par Pascal Souyri de Drulne (12)
vue 2205 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - cadran solaire
vue 1529 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs
vue 1044 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs
vue 1077 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs (détail des clochetons et de la toiture en ardoises)
vue 978 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame
vue 1192 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame
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vue 1272 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Collégiale Notre-Dame : le porche du portail occidental
vue 1278 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - le Pont des Consuls
vue 1379 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - le Pont des Consuls
vue 1423 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - les quais bordant l'Aveyron
vue 1394 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - place Nore-Dame : heurtoir
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vue 1172 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Pont des Consuls
vue 1424 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République
vue 1154 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
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vue 2857 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
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