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Llista mensual
Data de publicació / 2015 / Abril / 14
- CIEURAC - Domaine de Haute-Serre : l'entrée (au fond : les chais et le restaurant "La Table de Haute-Serre"
2035 visualitzacions - CIEURAC - LA TABLE DE HAUTE-SERRE : la salle du restaurant
1717 visualitzacions - CIEURAC - LA TABLE DE HAUTE-SERRE : la salle du restaurant
1222 visualitzacions - CIEURAC - Domaine de Haute-Serre : le Château
3099 visualitzacions - CIEURAC - Domaine de Haute-Serre : les Chais et le restaurant "La Table de Haute-Serre" au milieu des vignbles
3299 visualitzacions - CIEURAC - Domaine de Haute-Serre : les vignobles (appellation Cahors)
2821 visualitzacions - CIEURAC - LA TABLE DE HAUTE-SERRE : entrée des chais et du restaurant
2135 visualitzacions - CABILLAUD au colombo et citronnelle, nage de petits légumes et artichauts, asperges vertes, grenade, sauce à l'orange (par Thierry Pszonka)
4425 visualitzacions - Rable de LAPIN, tapenade, œufs de truite, herbes fraîches, socca (galette de farine de pois chiche), compotée d'oignons, asperges blanches, sauce aux morilles (par Thierry Pszonka)
3069 visualitzacions - FOIE GRAS de canard poêlé aux magrets fumés et pleurotes, chutney banane, émulsion foie gras, pain d'épices, sauce Thaï (par Thierry Pszonka)
3595 visualitzacions - Terrine CHOCOLAT praliné, FRAISES et FRAMBOISE au basilic, coulis d'orange, gelée de PISSENLIT, glace maison au chocolat blanc (par Thierry Pszonka)
2693 visualitzacions - Raviole d'ESCARGOTS de Bourgogne, céleris/Grany à la vapeur, patate douce/gingembre, sauce à la betterave rouge, réduction tomates/épices (par Thierry Pszonka)
2781 visualitzacions - Crème gourmande PISTACHE, sorbet maison ABRICOT/romarin, rhubarbe, crumble speculos, espuma FRAMBOISE/poivron (par Thierry Pszonka)
3726 visualitzacions - MORILLES (Morcella esculenta) dans un cageot
2766 visualitzacions - PETITS POIS (Pisum sativum)
1378 visualitzacions