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Trilogie de FOIE GRAS : mi-cuit, marbré (confit et foie gras) et au torchon par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)

Trilogie_de_FOIE_GRAS_mi_cuit_marbre_confit_et_foie_gras_au_torchon_par_Patrick_Lasfargue_Le_Goldfish_a_Golfech_82.jpg Trilogie de betteraves et fromage de brebis par Jerome Burelរូប​គំរប​ផ្ទៃ​លើ​Trilogie de TRUITE (carpaccio, fumée, œufs) de la ferme de Ciron à Allons (47), roquette vinaigrette à la pomme Granny Smith, moutarde à la noisette, purée d'avocat (restaurant La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)Trilogie de betteraves et fromage de brebis par Jerome Burelរូប​គំរប​ផ្ទៃ​លើ​Trilogie de TRUITE (carpaccio, fumée, œufs) de la ferme de Ciron à Allons (47), roquette vinaigrette à la pomme Granny Smith, moutarde à la noisette, purée d'avocat (restaurant La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
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ថ្ងៃ​ច័ន្ទ 14 ខែ​ធ្នូ 2015
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