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ŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel

OEUF_mollet_frit_pane_poudre_de_cepe_sur_un_sabayon_a_l_amande_douce_asperges_vertes_et_jambon_seche_par_Jerome_Burel_assiette_blanche.jpg Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais მინიატურებიŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme BurelŒuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais მინიატურებიŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel
გამოქვეყნების თარიღი
ხუთ 7 დეკემბერი 2017
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