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Akceptejo / Etikedoj Culinary pictures + Phototheque culinaire 701
- TOILE GOURMANDE : AGNEAU en croûte de chapelure aux épices (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vidita 3850 foje - Amuse bouches au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
vidita 6820 foje - TOILE GOURMANDE : Bar, Bonite et saumon (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vidita 3741 foje - TOILE GOURMANDE : BLANC-MANGER aux PÊCHES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vidita 4997 foje - CAILLES farcies au FOIE GRAS (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vidita 5190 foje - Filets de CANETTE et duxelles de CÈPES (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
vidita 3654 foje - CHEESE-CAKE aux CERISES (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vidita 4724 foje - COCHON farci au FOIE GRAS (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vidita 5111 foje - TOILE GOURMANDE : Croque-Monsieur aux TRUFFES (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
vidita 4993 foje - Desserts aux ABRICOTS (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
vidita 4598 foje - Duo d'ASPERGES aux noix de SAINT-JACQUES (L'Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
vidita 4397 foje - Fleur de COURGETTE farcie, purée d'AIL et filet de ROUGET grillé (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
vidita 3646 foje - TOILE GOURMANDE : FOIE GRAS aux framboises par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
vidita 3776 foje - TOILE GOURMANDE : GASPACHO de MELON et dariole de FENOUIL ( 5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vidita 3712 foje - TOILE GOURMANDE : GLACE et TIRAMISU aux TRUFFES noires (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
vidita 5757 foje - Gratin de MELON (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vidita 4204 foje - TOILE GOURMANDE : Hamburger du Sud-Ouest (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
vidita 4095 foje - TOILE GOURMANDE : HOMARD et RIS de VEAU (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vidita 4871 foje - TOILE GOURMANDE : IMPERIAL AMARENA (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vidita 3719 foje - LAPIN à la bière et aux PRUNEAUX (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vidita 3950 foje - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vidita 5524 foje - TOILE GOURMANDE : LOTTE au FOIE gras (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vidita 4052 foje - TOILE GOURMANDE : Méli-mélo de FRUITS frais et légumes du jardin (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vidita 4895 foje - TOILE GOURMANDE : MILLASSON aux FRAISES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vidita 3629 foje - BOEUF en de millefeuille de BUTTERNUT et PLEUROTES (le M1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
vidita 5236 foje - TOILES GOURMANDES : Crémeux CITRON, CERISES et RHUBARBE (Les Saveurrs d'Ingres à Montauban - 82)
vidita 2736 foje - CROUSTADE au FOIE GRAS (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
vidita 4561 foje - FARCIS quercynois (par Vito Alessi)
vidita 3716 foje - FOIE gras au HOMARD (par Vito Alessi)
vidita 4406 foje - Gratin de KIWIS (Le M1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
vidita 4231 foje - MAIGRE en croûte de cèpes, émulsion de persil et purée de panais (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
vidita 3316 foje - PROFITEROLLES au beurre salé (par Vito Alessi)
vidita 3177 foje - TOILES GOURMANDES :Salade de HOMARD et FOIE GRAS (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
vidita 4205 foje - SANDRE sauce vierge (par Vito Alessi)
vidita 3216 foje - TERRINE SAINT-JEAN : foie gras, joue de boeuf et zestes d'orange confits (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vidita 3427 foje - TOURIN à l 'AIL, œuf poché et croutons grillés et frottés à l'ail (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
vidita 3115 foje - CANARD GRAS : fritons, magrets et confits
vidita 4573 foje - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
vidita 2777 foje - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
vidita 3283 foje - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
vidita 2963 foje - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
vidita 3076 foje - BAR, BONITE et SAUMON, pitayas, chayottes, masalé à la mangue, aioli au combava
vidita 5359 foje - Medaillons de LOTTE fumée sur mi-cuit de FOIE GRAS, chutney de pêche-vanille (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vidita 3263 foje - Mouillettes de FOIE GRAS oeuf mollet TRUFFES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vidita 6276 foje - PETIT DÉJEUNER du QUERCY, capuccino aux cèpes aux effluves de truffes (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vidita 4685 foje - Petits PÂTÉS en croûte au foie gras et aux trois viandes (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
vidita 2891 foje - Crumble aux PECHES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
vidita 4661 foje - CROUSTADE au FOIE GRAS, pommes caramélisées, éclats de châtaignes( Le 1474 au Moulin de Moissac - 82)
vidita 4044 foje - TOMATES (différentes variétés : MIEL du MEXIQUE, RAISINS verts, BlackCherry
vidita 2975 foje - TOMATES (différentes variétés : NOIRE de CRIMÉE, MIRABELLES blanches, BlackCherry ANANAS, RAISIN vert)
vidita 2967 foje - IMPÉRIAL de FOIES GRAS : foie gras cru en carpaccio poivre concassé et sel, foie mi-cuit en terrine, foie poché au lait, foie poêlé, foie poché grillé et toasts à la confiture de figues(Château de Larroque à Gimont - Gers)
vidita 3637 foje - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
vidita 3738 foje - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
vidita 3844 foje - FRAISES Millefeuille chaud de Gariguettes sur un sorbet
vidita 3457 foje - FRAISES MILLEFEUILLE CROUSTILLANT
vidita 3152 foje - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
vidita 3811 foje - AGNEAU FUMÉ AU ROMARIN (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
vidita 6526 foje - CARPACCIO de pied de porc noir gascon roulé aux abricots secs, amandes, noisettes et noix , agrémenté d'une vinaigrette à l'oignon rouge confit et servi tiède (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
vidita 4535 foje - POIRE POCHÉE au vin blanc doux sur un CLAFOUTIS aux POIRES et AMANDES, émulsion à la verveine, TUILE au cacao (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
vidita 2713 foje - SALADE de différentes variétés de TOMATES (Solanum lycopersicum)
vidita 2745 foje - OEUFS aux poivrons
vidita 2214 foje - TERRINE DE KAKOS et FOIE GRAS DE CANARD sur des LENTILLES au vieux vinaigre (Bistrot Constant à Montech - 82)
vidita 4982 foje - ÎLE FLOTTANTE, CARAMEL À LA FLEUR DE SEL (Bistrot Constant à Montech - 82)
vidita 2970 foje - Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes Golden, sauce bigarade (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
vidita 3579 foje - Croustade aux POIRES flambées à l'Armagnac et quenelle de glace vanille Bourbon (Restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
vidita 3657 foje - Asperges vertes et sauce mousseline au safran (Les Boissières à Bioule - 82)
vidita 5246 foje - Bavarois à la violette sur une base pralinée et coulis de fraises (La Paysanne à Montauban - 82)
vidita 4943 foje - Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
vidita 5118 foje - TOILE GOURMANDE : Carpaccio de magret de canard et glace au foie gras (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
vidita 3528 foje - Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vidita 4013 foje - Carré d'agneau et son croustillant (Les Boissières à Bioule - 82)
vidita 4012 foje - TOILE GOURMANDE : Cassoulet de Castelnaudary (Au fil de l'Eau à Montauban - 82)
vidita 3561 foje - TOILE GOURMANDE : Corolle de Saint-Jacques au guacamole, marinade d'agrumes au caviar de harengs et Quercy des Îles ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
vidita 3626 foje - TOILE GOURMANDE : CÔTES d'AGNEAU, pieds de cochon et foie gras (Château de l'Hoste - 82)
vidita 3493 foje - Crème au safran du Quercy et feuilles de millas, croque-pomme à la nougatine et sorbet au vin rouge épicé (Les Boissières à Bioule - 82)
vidita 3791 foje - Crème de Cerises en mille feuilles de chocolat (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vidita 3670 foje - TOILE GOURMANDE : Croquant caramel aux pommes et mousse de Chasselas (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
vidita 3557 foje - TOILE GOURMANDE : Filet mignon de veau et risotto de pommes de terre aux truffes (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vidita 3618 foje - FOIE GRAS au chocolat (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
vidita 3410 foje - Foie gras aux châtaignes (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
vidita 3347 foje - Gaspacho aux tomates, concombres et basilic (La Paysanne à Montauban - 82)
vidita 3299 foje - Grenadin de veau à la sauce vierge et brandade de courgettes (Le Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
vidita 3164 foje - TOILE GOURMANDE : IMPÉRIAL AMARENA ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
vidita 3341 foje - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vidita 3040 foje - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille aux poires, feuilletage au sucre glace (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vidita 3404 foje - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille de Chasselas au chocolat noir (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vidita 3427 foje - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille inversé aux fraises et dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vidita 3408 foje - Navarin d'agneau aux petits légumes (Le Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
vidita 3186 foje - Noix de Saint-Jacques et saucisse de Morteau sur un risotto au safran (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vidita 3090 foje - TOILE GOURMANDE : Œuf mollet, foie gras, truffes et porc gascon (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vidita 2894 foje - TOILE GOURMANDE : Os à moelle et sa tartine de pâté de tête et boudin galabar (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
vidita 3495 foje - Panna cotta à la vanille de Madagascar et poire poêlée aux épices (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 85)
vidita 3017 foje - Parmentier aux deux pommes, galabard et lichettes de confit de canard (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
vidita 3035 foje - TOILE GOURMANDE : Paupiette de Magret de canard au foie gras ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
vidita 3413 foje - TOILE GOURMANDE : PETIT DÉJEUNER du QUERCY au foie gras (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vidita 3336 foje - Petits pâtés en croûte au foie gras et aux trois viandes (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
vidita 3086 foje - Pigeonneau en pastilla (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vidita 3001 foje - TOILE GOURMANDE : Pigeonneau rôti et déclinaison de fèves printanières (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vidita 3329 foje - TOILE GOURMANDE : Pintade farcie aux cèpes et foie gras (Chateau de l'Hoste - 82)
vidita 3331 foje - POIRE baba à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
vidita 2969 foje