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Inici / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / LOT / CHÂTEAU DE MERCUÈS 28
- Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc
2709 visualitzacions - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc (vue panoramique)
2644 visualitzacions - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façcades dominant la vallée du Lot et sur le parc
2754 visualitzacions - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - la salle du restaurant brasserie
1186 visualitzacions - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - salle du restaurant brasserie
1266 visualitzacions - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - un salon
1160 visualitzacions - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
1136 visualitzacions - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
1232 visualitzacions - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
1091 visualitzacions - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
1131 visualitzacions - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) vu du parc
2678 visualitzacions - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
1134 visualitzacions - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
1119 visualitzacions - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
1206 visualitzacions - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
1140 visualitzacions - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
1304 visualitzacions - Château de Mercuès : le personnel (en septembre 2015)
1157 visualitzacions - Château de Mercuès : une salle du restaurant
1125 visualitzacions - Château de Mercuès : une salle du restaurant
1205 visualitzacions - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
4311 visualitzacions - Faux filet de BOEUF de race limousine sur une échine et un filet de PORC NOIR GASCON (château de Mercuès - lot)
2932 visualitzacions - Gnocchis à la Cadurcienne : copeaux de FOIE GRAS sur des gnocchis (céleri et pommes de terre), pied de cochon aux truffes et pousses d'épinards, émulsion : jus de truffe, bouillon de poule, barres de foie gras et cerneaux de noix infusés
3428 visualitzacions - Julien POISOT chef du Château de MERCUÈS (46) en train de fumer un Jus de BŒUF aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule
1455 visualitzacions - Jus de BŒUF fumé aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
2009 visualitzacions - MIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
3937 visualitzacions - Noix de RIS de VEAU fumé au foin par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
1892 visualitzacions - Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
2127 visualitzacions - SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
4199 visualitzacions