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Accueil / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / LOT / CHÂTEAU DE MERCUÈS 28
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Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc
vue 2925 foisChâteau de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc (vue panoramique)
vue 2847 foisChâteau de Mercuès (Relais et Châteaux) - façcades dominant la vallée du Lot et sur le parc
vue 2958 foisChâteau de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - la salle du restaurant brasserie
vue 1241 foisChâteau de Mercuès (Relais et Châteaux) - salle du restaurant brasserie
vue 1326 foisChâteau de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - un salon
vue 1210 foisChâteau de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
vue 1186 foisChâteau de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
vue 1282 foisChâteau de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
vue 1146 foisChâteau de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
vue 1188 foisChâteau de Mercuès (Relais et Châteaux) vu du parc
vue 2881 foisChâteau de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vue 1184 foisChâteau de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vue 1172 foisChâteau de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vue 1251 foisChâteau de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vue 1194 foisChâteau de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vue 1360 foisChâteau de Mercuès : le personnel (en septembre 2015)
vue 1217 foisChâteau de Mercuès : une salle du restaurant
vue 1172 foisChâteau de Mercuès : une salle du restaurant
vue 1257 foisESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vue 4705 foisFaux filet de BOEUF de race limousine sur une échine et un filet de PORC NOIR GASCON (château de Mercuès - lot)
vue 3188 foisGnocchis à la Cadurcienne : copeaux de FOIE GRAS sur des gnocchis (céleri et pommes de terre), pied de cochon aux truffes et pousses d'épinards, émulsion : jus de truffe, bouillon de poule, barres de foie gras et cerneaux de noix infusés
vue 3645 foisJulien POISOT chef du Château de MERCUÈS (46) en train de fumer un Jus de BŒUF aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule
vue 1509 foisJus de BŒUF fumé aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vue 2101 foisMIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vue 4328 foisNoix de RIS de VEAU fumé au foin par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vue 1994 foisNoix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vue 2253 foisSOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
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