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Plaatsingsdatum / 2020 / Week 51
ARTICHAUTS en barigoule
2607 hits
ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
2440 hits
Cake au THON et CREVETTES
1975 hits
Cake au THON et CREVETTES
1902 hits
CAROTTES rapées (rouges, blanches, violettes), OEUFS durs, ANCHOIS, oeillet réglisse
882 hits
Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
1580 hits
Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
1646 hits
Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
1670 hits
CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
1612 hits
CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
1560 hits
Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
1734 hits
Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
1643 hits
ENTRECÔOTE de BŒUF
1403 hits
Filets de HARENGS, pommes à l' huile
1406 hits
Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
1291 hits
Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
1323 hits
Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
1306 hits
FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
1329 hits
FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
1253 hits
FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
867 hits
FOIE GRAS truffé à froid
763 hits
GOURMANDISES COUV n13 HIVER 2019 2020
762 hits
GOURMANDISES COUV n14 PRINTEMPS 2020
715 hits
GOURMANDISES COUV n15 ETE 2020
710 hits
GOURMANDISES COUV n17 HIVER 2021 bis
687 hits
GOURMANDISES COUV n20 AUTOMNE 2021
756 hits
HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
1295 hits
NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de legumes
799 hits
NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de légumes
806 hits
OEUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES dans une cocotte en cuivre
812 hits
ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
1251 hits
ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
1258 hits
POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
1329 hits
POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
1315 hits
POT AU FEU de BŒUF
1318 hits
Rillettes de SARDINES dans l'assiette
1294 hits
SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1362 hits
SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1336 hits
SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
1299 hits
SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
1344 hits
Souris d'AGNEAU confite au diable
1411 hits
Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
1467 hits
Steack tartare aux anchois
691 hits
Steack tartare aux anchois
744 hits
STEAK tartare de Limousine
747 hits
STEAK tartare de Limousine et ses ingrédients
763 hits
Tartare de SAINT-JACQUES, TRUITE fumée et fruit de la passion, toasts beurre d'ail noir et oeufs de truite
772 hits
Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
1732 hits
Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
1537 hits
TRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée
855 hits
TRUFFE en puits d'après une recette de Menon au XVIIIe siècle
795 hits
TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitane
793 hits
TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
1915 hits