- Flokkunar röðUpprunalegt
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Heim 53
Birt á / 2020 / Vika 51
- CAROTTES rapées (rouges, blanches, violettes), OEUFS durs, ANCHOIS, oeillet réglisse
869 ýtt á - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
1229 ýtt á - FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
848 ýtt á - FOIE GRAS truffé à froid
743 ýtt á - HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
1266 ýtt á - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de legumes
782 ýtt á - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de légumes
787 ýtt á - OEUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES dans une cocotte en cuivre
797 ýtt á - Tartare de SAINT-JACQUES, TRUITE fumée et fruit de la passion, toasts beurre d'ail noir et oeufs de truite
759 ýtt á - TRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée
841 ýtt á - TRUFFE en puits d'après une recette de Menon au XVIIIe siècle
783 ýtt á - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitane
775 ýtt á - ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
2372 ýtt á - Cake au THON et CREVETTES
1935 ýtt á - Cake au THON et CREVETTES
1860 ýtt á - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
1626 ýtt á - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
1382 ýtt á - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
1275 ýtt á - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
1307 ýtt á - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
1289 ýtt á - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
1311 ýtt á - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
1276 ýtt á - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
1280 ýtt á - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
1324 ýtt á - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1343 ýtt á - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1324 ýtt á - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
1704 ýtt á - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
1515 ýtt á - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
1886 ýtt á - ARTICHAUTS en barigoule
2544 ýtt á - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
1569 ýtt á - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
1655 ýtt á - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
1629 ýtt á - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
1595 ýtt á - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
1538 ýtt á - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
1711 ýtt á - ENTRECÔOTE de BŒUF
1391 ýtt á - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
1239 ýtt á - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
1240 ýtt á - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
1312 ýtt á - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
1296 ýtt á - POT AU FEU de BŒUF
1306 ýtt á - Souris d'AGNEAU confite au diable
1400 ýtt á - Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
1448 ýtt á - Steack tartare aux anchois
683 ýtt á - Steack tartare aux anchois
731 ýtt á - STEAK tartare de Limousine
740 ýtt á - STEAK tartare de Limousine et ses ingrédients
750 ýtt á - GOURMANDISES COUV n15 ETE 2020
699 ýtt á - GOURMANDISES COUV n13 HIVER 2019 2020
742 ýtt á - GOURMANDISES COUV n14 PRINTEMPS 2020
700 ýtt á - GOURMANDISES COUV n20 AUTOMNE 2021
742 ýtt á - GOURMANDISES COUV n17 HIVER 2021 bis
677 ýtt á