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Pradžia 39
Publikavimo data / 2017 / Savaičių 8
LALBENQUE - panneau truffes
983 paspaudimai
LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : charmes communs mycorrhizés
1027 paspaudimai
LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : Cistes violets (Cistus incanus) mycorhizés
1129 paspaudimai
Gérard Garrrigues et jambon
1174 paspaudimai
Gérard GARRIGUES - Séchoir a charcuteries
1202 paspaudimai
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier : Gérard Garrigues et ses boudins Galabars
1228 paspaudimai
Gérard GARRIGUES - Séchoir à charcuteries : saucisses et saucissons
1248 paspaudimai
Vendange en CHAMPAGNE
1827 paspaudimai
Vignobles de CHAMPAGNE
1856 paspaudimai
Vignoble de CHAMPAGNE
1870 paspaudimai
Vendange en CHAMPAGNE
1887 paspaudimai
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle (controle du dépot)
2116 paspaudimai
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le dégorgement)
2140 paspaudimai
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2157 paspaudimai
GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2157 paspaudimai
ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2176 paspaudimai
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2177 paspaudimai
MONTVOISIN (ouest d'Épernay : vignobles de Champagne)
2179 paspaudimai
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le foulage)
2191 paspaudimai
ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2197 paspaudimai
GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2208 paspaudimai
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2211 paspaudimai
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (retour des vendanges)
2244 paspaudimai
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (moine ajoutant la liqueur)
2247 paspaudimai
MOUSSY (sud d'Épernay : vignobles de Champagne)
2253 paspaudimai
SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2255 paspaudimai
SAUMON d'Ecosse Label Rouge fumé de la conserverie Larroque à Montauban - 82
2256 paspaudimai
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (la pesée)
2262 paspaudimai
SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2288 paspaudimai
OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
2293 paspaudimai
BOURSAULT - la vallée de la Marne et les vignobles
2721 paspaudimai
Suprème de VOLAILLE jaune aux CREVETTES sauvages et citronjaune, panais à la vanille de Madagascar, émulsion de lait de coco par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 46)
2786 paspaudimai
Terrine de CHEVREUIL au FOIE GRAS et CHÀTAIGNES, huile de noisette par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2999 paspaudimai
Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3282 paspaudimai
Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
3310 paspaudimai
Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3443 paspaudimai
OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3704 paspaudimai
Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
3987 paspaudimai
OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
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