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ಮುಖಪುಟ 39
ಪ್ರಕಟಣೆಯ ದಿನಾಂಕ / 2017 / ವಾರ : 8
- BOURSAULT - la vallée de la Marne et les vignobles
2720 ಭೇಟಿಗಳು - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier : Gérard Garrigues et ses boudins Galabars
1228 ಭೇಟಿಗಳು - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2177 ಭೇಟಿಗಳು - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2156 ಭೇಟಿಗಳು - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2211 ಭೇಟಿಗಳು - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle (controle du dépot)
2116 ಭೇಟಿಗಳು - ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2176 ಭೇಟಿಗಳು - ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2197 ಭೇಟಿಗಳು - Gérard GARRIGUES - Séchoir a charcuteries
1201 ಭೇಟಿಗಳು - Gérard GARRIGUES - Séchoir à charcuteries : saucisses et saucissons
1248 ಭೇಟಿಗಳು - Gérard Garrrigues et jambon
1174 ಭೇಟಿಗಳು - GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2207 ಭೇಟಿಗಳು - GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2157 ಭೇಟಿಗಳು - LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : charmes communs mycorrhizés
1027 ಭೇಟಿಗಳು - LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : Cistes violets (Cistus incanus) mycorhizés
1127 ಭೇಟಿಗಳು - LALBENQUE - panneau truffes
983 ಭೇಟಿಗಳು - MONTVOISIN (ouest d'Épernay : vignobles de Champagne)
2179 ಭೇಟಿಗಳು - MOUSSY (sud d'Épernay : vignobles de Champagne)
2249 ಭೇಟಿಗಳು - OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3703 ಭೇಟಿಗಳು - OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
4073 ಭೇಟಿಗಳು - OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
2293 ಭೇಟಿಗಳು - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le foulage)
2191 ಭೇಟಿಗಳು - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (la pesée)
2262 ಭೇಟಿಗಳು - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le dégorgement)
2140 ಭೇಟಿಗಳು - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (moine ajoutant la liqueur)
2247 ಭೇಟಿಗಳು - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (retour des vendanges)
2244 ಭೇಟಿಗಳು - SAUMON d'Ecosse Label Rouge fumé de la conserverie Larroque à Montauban - 82
2255 ಭೇಟಿಗಳು - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2255 ಭೇಟಿಗಳು - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2288 ಭೇಟಿಗಳು - Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
3986 ಭೇಟಿಗಳು - Suprème de VOLAILLE jaune aux CREVETTES sauvages et citronjaune, panais à la vanille de Madagascar, émulsion de lait de coco par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 46)
2785 ಭೇಟಿಗಳು - Terrine de CHEVREUIL au FOIE GRAS et CHÀTAIGNES, huile de noisette par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2998 ಭೇಟಿಗಳು - Vendange en CHAMPAGNE
1826 ಭೇಟಿಗಳು - Vendange en CHAMPAGNE
1886 ಭೇಟಿಗಳು - Vignoble de CHAMPAGNE
1869 ಭೇಟಿಗಳು - Vignobles de CHAMPAGNE
1854 ಭೇಟಿಗಳು - Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
3309 ಭೇಟಿಗಳು - Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3280 ಭೇಟಿಗಳು - Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3441 ಭೇಟಿಗಳು