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Etusivu 39
Lähetyspäivä / 2017 / Viikko 8
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (la pesée)
2262 osumat
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le dégorgement)
2140 osumat
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le foulage)
2191 osumat
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (moine ajoutant la liqueur)
2247 osumat
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (retour des vendanges)
2244 osumat
Vendange en CHAMPAGNE
1827 osumat
Vendange en CHAMPAGNE
1888 osumat
Vignoble de CHAMPAGNE
1870 osumat
Vignobles de CHAMPAGNE
1857 osumat
BOURSAULT - la vallée de la Marne et les vignobles
2722 osumat
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2178 osumat
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2158 osumat
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2212 osumat
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle (controle du dépot)
2116 osumat
ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2176 osumat
ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2197 osumat
Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
3313 osumat
OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3705 osumat
OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
4074 osumat
Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3283 osumat
Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3443 osumat
OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
2293 osumat
Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
3987 osumat
Suprème de VOLAILLE jaune aux CREVETTES sauvages et citronjaune, panais à la vanille de Madagascar, émulsion de lait de coco par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 46)
2786 osumat
SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2256 osumat
SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2288 osumat
SAUMON d'Ecosse Label Rouge fumé de la conserverie Larroque à Montauban - 82
2257 osumat
Terrine de CHEVREUIL au FOIE GRAS et CHÀTAIGNES, huile de noisette par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3000 osumat
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier : Gérard Garrigues et ses boudins Galabars
1228 osumat
GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2209 osumat
GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2157 osumat
MONTVOISIN (ouest d'Épernay : vignobles de Champagne)
2179 osumat
MOUSSY (sud d'Épernay : vignobles de Champagne)
2253 osumat
LALBENQUE - panneau truffes
983 osumat
LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : charmes communs mycorrhizés
1027 osumat
LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : Cistes violets (Cistus incanus) mycorhizés
1130 osumat
Gérard GARRIGUES - Séchoir à charcuteries : saucisses et saucissons
1248 osumat
Gérard Garrrigues et jambon
1174 osumat
Gérard GARRIGUES - Séchoir a charcuteries
1203 osumat