Photothèque Peuriot Ploquin

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REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (la pesée)
2262 εμφανίσεις
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le dégorgement)
2140 εμφανίσεις
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le foulage)
2191 εμφανίσεις
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (moine ajoutant la liqueur)
2247 εμφανίσεις
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (retour des vendanges)
2244 εμφανίσεις
Vendange en CHAMPAGNE
1827 εμφανίσεις
Vendange en CHAMPAGNE
1888 εμφανίσεις
Vignoble de CHAMPAGNE
1870 εμφανίσεις
Vignobles de CHAMPAGNE
1857 εμφανίσεις
BOURSAULT - la vallée de la Marne et les vignobles
2722 εμφανίσεις
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2178 εμφανίσεις
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2158 εμφανίσεις
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2212 εμφανίσεις
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle (controle du dépot)
2116 εμφανίσεις
ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2176 εμφανίσεις
ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2197 εμφανίσεις
Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
3313 εμφανίσεις
OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3705 εμφανίσεις
OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
4074 εμφανίσεις
Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3283 εμφανίσεις
Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3443 εμφανίσεις
OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
2293 εμφανίσεις
Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
3987 εμφανίσεις
Suprème de VOLAILLE jaune aux CREVETTES sauvages et citronjaune, panais à la vanille de Madagascar, émulsion de lait de coco par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 46)
2786 εμφανίσεις
SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2256 εμφανίσεις
SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2288 εμφανίσεις
SAUMON d'Ecosse Label Rouge fumé de la conserverie Larroque à Montauban - 82
2257 εμφανίσεις
Terrine de CHEVREUIL au FOIE GRAS et CHÀTAIGNES, huile de noisette par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3000 εμφανίσεις
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier : Gérard Garrigues et ses boudins Galabars
1228 εμφανίσεις
GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2209 εμφανίσεις
GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2157 εμφανίσεις
MONTVOISIN (ouest d'Épernay : vignobles de Champagne)
2179 εμφανίσεις
MOUSSY (sud d'Épernay : vignobles de Champagne)
2253 εμφανίσεις
LALBENQUE - panneau truffes
983 εμφανίσεις
LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : charmes communs mycorrhizés
1027 εμφανίσεις
LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : Cistes violets (Cistus incanus) mycorhizés
1130 εμφανίσεις
Gérard GARRIGUES - Séchoir à charcuteries : saucisses et saucissons
1248 εμφανίσεις
Gérard Garrrigues et jambon
1174 εμφανίσεις
Gérard GARRIGUES - Séchoir a charcuteries
1203 εμφανίσεις

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Ημερομηνία ανάρτησης / 2017 / Εβδομάδα 8