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Trang chủ 76
Ngày gởi hình / 2016 / Tuần 52
- LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
945 lần xem - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1037 lần xem - LAMENDIN André : manche en racine de filère
1079 lần xem - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1081 lần xem - LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1093 lần xem - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1100 lần xem - LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1102 lần xem - LAVIALE Dominique à Albias (82)
1102 lần xem - LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1112 lần xem - LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1116 lần xem - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1121 lần xem - LAMENDIN André : manche en noyer
1135 lần xem - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1136 lần xem - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1139 lần xem - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1140 lần xem - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
1149 lần xem - CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
1150 lần xem - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1152 lần xem - LAMENDIN André - manche en buis
1152 lần xem - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1152 lần xem - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
1157 lần xem - LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
1161 lần xem - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1163 lần xem - MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
1164 lần xem - LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
1168 lần xem - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1168 lần xem - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1169 lần xem - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
1177 lần xem - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1183 lần xem - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1187 lần xem - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
1197 lần xem - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1210 lần xem - FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
1211 lần xem - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1224 lần xem - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1226 lần xem - PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1227 lần xem - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1234 lần xem - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1239 lần xem - MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
1245 lần xem - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
1250 lần xem - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1255 lần xem - PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1265 lần xem - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1266 lần xem - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1286 lần xem - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1288 lần xem - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1301 lần xem - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1303 lần xem - MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
1308 lần xem - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1329 lần xem - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1365 lần xem - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
1370 lần xem - RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
1390 lần xem - Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1391 lần xem - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1400 lần xem - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
1403 lần xem - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1490 lần xem - Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1493 lần xem - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1528 lần xem - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1632 lần xem - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1885 lần xem - Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2063 lần xem - DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
2136 lần xem - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2159 lần xem - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2184 lần xem - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
2280 lần xem - DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2295 lần xem - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2356 lần xem - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2545 lần xem - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2577 lần xem - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2736 lần xem - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2818 lần xem - DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
3072 lần xem - FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3118 lần xem - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3153 lần xem - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3944 lần xem - Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
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