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Prima pagină 76
Dată post / 2016 / Săptămâna 52
- CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
vazut 1329 ori - DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
vazut 3072 ori - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
vazut 2356 ori - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
vazut 2159 ori - DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
vazut 2136 ori - DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
vazut 2294 ori - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
vazut 2184 ori - MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
vazut 1245 ori - MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
vazut 1164 ori - MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
vazut 1308 ori - Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
vazut 5092 ori - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
vazut 1136 ori - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
vazut 1365 ori - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
vazut 1288 ori - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
vazut 1250 ori - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
vazut 1400 ori - CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
vazut 1150 ori - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
vazut 1632 ori - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
vazut 1149 ori - Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
vazut 1493 ori - Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
vazut 1391 ori - Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
vazut 2063 ori - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vazut 3944 ori - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vazut 3153 ori - FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vazut 3118 ori - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
vazut 1187 ori - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
vazut 1152 ori - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
vazut 1226 ori - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
vazut 1169 ori - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
vazut 1139 ori - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
vazut 1197 ori - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
vazut 1183 ori - FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
vazut 1211 ori - LAMENDIN André - manche en buis
vazut 1152 ori - LAMENDIN André : manche en noyer
vazut 1135 ori - LAMENDIN André : manche en noyer veiné
vazut 1112 ori - LAMENDIN André : manche en oranger des osages
vazut 1102 ori - LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
vazut 1116 ori - LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
vazut 1161 ori - LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
vazut 1093 ori - LAMENDIN André : manche en racine de filère
vazut 1079 ori - LAVIALE Dominique à Albias (82)
vazut 1102 ori - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
vazut 1177 ori - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
vazut 1157 ori - LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
vazut 1168 ori - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
vazut 1210 ori - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
vazut 1140 ori - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
vazut 1100 ori - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
vazut 1037 ori - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
vazut 1163 ori - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
vazut 1081 ori - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vazut 1266 ori - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vazut 1285 ori - LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
vazut 945 ori - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
vazut 1370 ori - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
vazut 2280 ori - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
vazut 1151 ori - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
vazut 1121 ori - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
vazut 1224 ori - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
vazut 1303 ori - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
vazut 1239 ori - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
vazut 1168 ori - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vazut 2576 ori - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vazut 2545 ori - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
vazut 1234 ori - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
vazut 1528 ori - PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
vazut 1265 ori - PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
vazut 1227 ori - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
vazut 1255 ori - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
vazut 1403 ori - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
vazut 1885 ori - RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
vazut 1390 ori - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
vazut 1301 ori - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vazut 2818 ori - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vazut 2736 ori - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
vazut 1490 ori