- SpråkAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Hjem 76
Innleggsdato / 2016 / Uke 52
- Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
5168 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1147 treff - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1371 treff - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1290 treff - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
1261 treff - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1417 treff - CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
1154 treff - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1642 treff - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
1160 treff - Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1497 treff - Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1405 treff - Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2066 treff - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3971 treff - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3182 treff - FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3134 treff - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1200 treff - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1157 treff - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1233 treff - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1178 treff - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1144 treff - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
1203 treff - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1188 treff - FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
1216 treff - LAMENDIN André - manche en buis
1156 treff - LAMENDIN André : manche en noyer
1138 treff - LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1117 treff - LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1105 treff - LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1120 treff - LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
1171 treff - LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1100 treff - LAMENDIN André : manche en racine de filère
1085 treff - LAVIALE Dominique à Albias (82)
1114 treff - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
1182 treff - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
1163 treff - LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
1173 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1211 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1151 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1106 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1044 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1171 treff - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1084 treff - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1276 treff - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1304 treff - LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
956 treff - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
1375 treff - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
2291 treff - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1160 treff - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1126 treff - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1230 treff - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1311 treff - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1246 treff - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1172 treff - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2602 treff - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2578 treff - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1243 treff - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1537 treff - PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1270 treff - PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1234 treff - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1258 treff - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
1407 treff - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1900 treff - RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
1394 treff - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1309 treff - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2846 treff - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2758 treff - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1500 treff - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1332 treff - DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
3088 treff - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2381 treff - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2189 treff - DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
2159 treff - DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2325 treff - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2209 treff - MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
1253 treff - MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
1168 treff - MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
1317 treff