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Нүүр хуудас 76
Харах:
Долоо хоногоор
Нийтэлсэн огноо / 2016 / 52 дэхь(дахь) долоо хоног
- Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
5168 удаа үзсэн - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3971 удаа үзсэн - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3182 удаа үзсэн - FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3134 удаа үзсэн - DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
3088 удаа үзсэн - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2847 удаа үзсэн - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2758 удаа үзсэн - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2604 удаа үзсэн - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2578 удаа үзсэн - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2381 удаа үзсэн - DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2325 удаа үзсэн - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
2291 удаа үзсэн - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2210 удаа үзсэн - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2189 удаа үзсэн - DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
2159 удаа үзсэн - Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2066 удаа үзсэн - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1900 удаа үзсэн - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1642 удаа үзсэн - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1538 удаа үзсэн - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1500 удаа үзсэн - Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1497 удаа үзсэн - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1417 удаа үзсэн - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
1407 удаа үзсэн - Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1405 удаа үзсэн - RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
1394 удаа үзсэн - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
1375 удаа үзсэн - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1371 удаа үзсэн - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1333 удаа үзсэн - MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
1317 удаа үзсэн - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1312 удаа үзсэн - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1309 удаа үзсэн - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1304 удаа үзсэн - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1290 удаа үзсэн - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1276 удаа үзсэн - PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1270 удаа үзсэн - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
1261 удаа үзсэн - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1258 удаа үзсэн - MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
1254 удаа үзсэн - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1249 удаа үзсэн - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1245 удаа үзсэн - PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1234 удаа үзсэн - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1233 удаа үзсэн - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1230 удаа үзсэн - FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
1216 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1211 удаа үзсэн - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
1203 удаа үзсэн - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1201 удаа үзсэн - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1188 удаа үзсэн - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
1182 удаа үзсэн - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1178 удаа үзсэн - LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
1173 удаа үзсэн - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1172 удаа үзсэн - LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
1171 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1171 удаа үзсэн - MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
1170 удаа үзсэн - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
1163 удаа үзсэн - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
1161 удаа үзсэн - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1160 удаа үзсэн - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1158 удаа үзсэн - LAMENDIN André - manche en buis
1156 удаа үзсэн - CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
1154 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1151 удаа үзсэн - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1147 удаа үзсэн - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1144 удаа үзсэн - LAMENDIN André : manche en noyer
1138 удаа үзсэн - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1126 удаа үзсэн - LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1120 удаа үзсэн - LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1117 удаа үзсэн - LAVIALE Dominique à Albias (82)
1114 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1106 удаа үзсэн - LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1105 удаа үзсэн - LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1100 удаа үзсэн - LAMENDIN André : manche en racine de filère
1086 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1084 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1045 удаа үзсэн - LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
956 удаа үзсэн