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Beranda 76
Tanggal publikasi / 2016 / Pekan 52
FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3182 pengunjung
SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1309 pengunjung
Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1900 pengunjung
Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3971 pengunjung
Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2604 pengunjung
PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2578 pengunjung
Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2758 pengunjung
Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2847 pengunjung
Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
5168 pengunjung
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1211 pengunjung
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1084 pengunjung
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1171 pengunjung
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1045 pengunjung
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1106 pengunjung
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1151 pengunjung
Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1233 pengunjung
Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1158 pengunjung
Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1201 pengunjung
FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1178 pengunjung
FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
1216 pengunjung
FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1144 pengunjung
FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1188 pengunjung
FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
1203 pengunjung
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1147 pengunjung
CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
1154 pengunjung
CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
1161 pengunjung
CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1642 pengunjung
LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1304 pengunjung
LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1276 pengunjung
LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
956 pengunjung
DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2210 pengunjung
DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2325 pengunjung
DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
2159 pengunjung
DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2189 pengunjung
DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2381 pengunjung
DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
3088 pengunjung
TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1500 pengunjung
Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2066 pengunjung
Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1405 pengunjung
Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1497 pengunjung
LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
1173 pengunjung
LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
1163 pengunjung
LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
1182 pengunjung
LAVIALE Dominique à Albias (82)
1114 pengunjung
CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
1261 pengunjung
CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1290 pengunjung
CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1371 pengunjung
MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
1317 pengunjung
MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
1170 pengunjung
MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
1254 pengunjung
MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
2291 pengunjung
MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
1375 pengunjung
RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
1394 pengunjung
PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1244 pengunjung
PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1538 pengunjung
PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
1407 pengunjung
PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1258 pengunjung
PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1234 pengunjung
PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1270 pengunjung
LAMENDIN André : manche en racine de filère
1086 pengunjung
LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1100 pengunjung
LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
1171 pengunjung
LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1120 pengunjung
LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1105 pengunjung
LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1117 pengunjung
LAMENDIN André : manche en noyer
1138 pengunjung
LAMENDIN André - manche en buis
1156 pengunjung
CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1333 pengunjung
CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1417 pengunjung
NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1126 pengunjung
NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1160 pengunjung
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1172 pengunjung
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1312 pengunjung
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1230 pengunjung
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1249 pengunjung
FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3134 pengunjung