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Accueil 76
Date d'ajout / 2016 / Semaine 52
- FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3134 keçidlər - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1246 keçidlər - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1230 keçidlər - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1311 keçidlər - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1172 keçidlər - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1160 keçidlər - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1125 keçidlər - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1417 keçidlər - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1332 keçidlər - LAMENDIN André - manche en buis
1156 keçidlər - LAMENDIN André : manche en noyer
1138 keçidlər - LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1117 keçidlər - LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1105 keçidlər - LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1120 keçidlər - LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
1170 keçidlər - LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1100 keçidlər - LAMENDIN André : manche en racine de filère
1085 keçidlər - PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1270 keçidlər - PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1234 keçidlər - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1258 keçidlər - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
1407 keçidlər - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1537 keçidlər - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1243 keçidlər - RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
1394 keçidlər - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
1375 keçidlər - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
2291 keçidlər - MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
1252 keçidlər - MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
1168 keçidlər - MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
1317 keçidlər - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1371 keçidlər - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1290 keçidlər - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
1261 keçidlər - LAVIALE Dominique à Albias (82)
1114 keçidlər - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
1182 keçidlər - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
1163 keçidlər - LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
1173 keçidlər - Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1497 keçidlər - Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1404 keçidlər - Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2066 keçidlər - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1500 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
3088 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2381 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2188 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
2159 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2325 keçidlər - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2209 keçidlər - LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
956 keçidlər - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1276 keçidlər - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1304 keçidlər - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1642 keçidlər - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
1160 keçidlər - CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
1154 keçidlər - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1147 keçidlər - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
1203 keçidlər - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1187 keçidlər - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1144 keçidlər - FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
1216 keçidlər - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1178 keçidlər - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1200 keçidlər - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1157 keçidlər - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1232 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1150 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1106 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1044 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1171 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1084 keçidlər - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1211 keçidlər - Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
5168 keçidlər - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2846 keçidlər - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2757 keçidlər - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2577 keçidlər - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2602 keçidlər - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3971 keçidlər - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1900 keçidlər - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1309 keçidlər - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3181 keçidlər