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الرئيسية 76
تاريخ الإضافة / 2016 / أسبوع 52
Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
المشاهدين 5168
Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
المشاهدين 3971
FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
المشاهدين 3182
FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
المشاهدين 3134
DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
المشاهدين 3088
Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
المشاهدين 2847
Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
المشاهدين 2758
Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
المشاهدين 2604
PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
المشاهدين 2578
DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
المشاهدين 2381
DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
المشاهدين 2325
MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
المشاهدين 2291
DUBOST Maurice à Thiers : service de table
المشاهدين 2210
DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
المشاهدين 2189
DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
المشاهدين 2159
Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
المشاهدين 2066
Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
المشاهدين 1900
CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
المشاهدين 1642
PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
المشاهدين 1538
TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
المشاهدين 1500
Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
المشاهدين 1497
CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
المشاهدين 1417
PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
المشاهدين 1407
Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
المشاهدين 1405
RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
المشاهدين 1394
MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
المشاهدين 1375
CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
المشاهدين 1371
CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
المشاهدين 1333
MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
المشاهدين 1317
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
المشاهدين 1312
SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
المشاهدين 1309
LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
المشاهدين 1304
CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
المشاهدين 1290
LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
المشاهدين 1276
PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
المشاهدين 1270
CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
المشاهدين 1261
PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
المشاهدين 1258
MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
المشاهدين 1253
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
المشاهدين 1249
PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
المشاهدين 1244
PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
المشاهدين 1234
Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
المشاهدين 1233
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
المشاهدين 1230
FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
المشاهدين 1216
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
المشاهدين 1211
FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
المشاهدين 1203
Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
المشاهدين 1201
FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
المشاهدين 1188
LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
المشاهدين 1182
FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
المشاهدين 1178
LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
المشاهدين 1173
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
المشاهدين 1172
LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
المشاهدين 1171
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
المشاهدين 1171
MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
المشاهدين 1170
LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
المشاهدين 1163
CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
المشاهدين 1161
NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
المشاهدين 1160
Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
المشاهدين 1158
LAMENDIN André - manche en buis
المشاهدين 1156
CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
المشاهدين 1154
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
المشاهدين 1151
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
المشاهدين 1147
FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
المشاهدين 1144
LAMENDIN André : manche en noyer
المشاهدين 1138
NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
المشاهدين 1126
LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
المشاهدين 1120
LAMENDIN André : manche en noyer veiné
المشاهدين 1117
LAVIALE Dominique à Albias (82)
المشاهدين 1114
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
المشاهدين 1106
LAMENDIN André : manche en oranger des osages
المشاهدين 1105
LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
المشاهدين 1100
LAMENDIN André : manche en racine de filère
المشاهدين 1086
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
المشاهدين 1084
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
المشاهدين 1045
LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
المشاهدين 956