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Accueil 76
Date d'ajout / 2016 / सप्तक 52
FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3153 हिट्स
SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1301 हिट्स
Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1885 हिट्स
Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3944 हिट्स
Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2576 हिट्स
PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2545 हिट्स
Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2736 हिट्स
Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2818 हिट्स
Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
5092 हिट्स
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1210 हिट्स
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1081 हिट्स
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1163 हिट्स
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1037 हिट्स
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1100 हिट्स
LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1140 हिट्स
Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1226 हिट्स
Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1152 हिट्स
Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1187 हिट्स
FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1169 हिट्स
FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
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FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
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FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1182 हिट्स
FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
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CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
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CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
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CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
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CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
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LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
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LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1266 हिट्स
LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
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DUBOST Maurice à Thiers : service de table
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DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
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DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
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DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2159 हिट्स
DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2356 हिट्स
DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
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TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
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Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2063 हिट्स
Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1391 हिट्स
Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1492 हिट्स
LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
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LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
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LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
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LAVIALE Dominique à Albias (82)
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CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
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CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
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CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
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MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
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MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
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MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
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MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
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MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
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RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
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PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
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PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
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PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
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PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1254 हिट्स
PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1227 हिट्स
PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1265 हिट्स
LAMENDIN André : manche en racine de filère
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LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1093 हिट्स
LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
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LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1116 हिट्स
LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1102 हिट्स
LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1112 हिट्स
LAMENDIN André : manche en noyer
1135 हिट्स
LAMENDIN André - manche en buis
1152 हिट्स
CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1329 हिट्स
CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1400 हिट्स
NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1121 हिट्स
NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1151 हिट्स
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1168 हिट्स
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1303 हिट्स
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1224 हिट्स
NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1239 हिट्स
FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3118 हिट्स