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Leathaineach abhaile 71
Date d'ajout / 2016 / Semaine 16
- BAIES DES BATAKS (Indonésie) ou poivre Andaliman ou "baie citron" (Zanthoxylum acanthopodium) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
vue 3562 fois - BAIES SAUVAGES du Laos ou "Forest Pepper" (Zanthoxylum piperitum) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
vue 3431 fois - POIVRE VERT MALABAR (Inde) - (Piper nigrum) - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers)
vue 2111 fois - SEL FOU de l'Île de Ré (Poivres et sels du Monde)
vue 1320 fois - ASTET de Najac : rôti de PORC farci au PERSIL et à l'AIL
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vue 4969 fois - HUÌTRES Marennes Oléron (Ferme aquacole de Dardenne à Bourcefranc-le-Chapus (17) de Matthieu Gallard
vue 3140 fois - FOUACE DE NAJAC de 10 kg 325 (Boulangerie Delmur à Najac - 12)
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vue 1537 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs
vue 1048 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs (détail des clochetons et de la toiture en ardoises)
vue 984 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - "L'Archange" de Casimir Ferrer sur le Pont des Consuls
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vue 1436 fois - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - les quais bordant l'Aveyron
vue 1402 fois - VILLENEUVE-d'AVEYRON - la porte de la Tour Cardalhac
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vue 1080 fois - VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques (au fond : la Porte Haute)
vue 2077 fois - VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : enseigne de boucherie
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vue 1602 fois - VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : Maison de la Photo Jean Marie Perier (fenetre à meneaux - Renaissance)
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vue 1632 fois - VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : Maison Renaissance (fenêtres à meneaux : détail)
vue 1535 fois - VILLENEUVE-d'AVEYRON - Place des Conques : pigeonnier
vue 1107 fois - SAINT-RÉMY (nord de Villefranche-de-Rouergue)
vue 1362 fois - Fabrication de l'ALIGOT avec du fromage du Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguépie - 82)
vue 2006 fois - ASPERGES et FÉVETTES au FROMAGE de chèvre parfumé au cumin, crumble au parmesan par Antoine Caramelli (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
vue 5205 fois - Ballotine d'ANGUILLE à la vinaigrette de respounchous et SAUMON gravlax par Claude Izard (Hostellerie du Parc - Les Cabannes à Cordes-sur-ciel - 81)
vue 5442 fois - Ballotine de PINTADE fermière et son manchon braisé au miel, croûton "mémé" (foie gras, oignons confits et boudin noir) par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 5727 fois - Caillé de BREBIS, aillet et fines herbes par Jacques Bardy ("Au bon Accueil" à Alban - 81)
vue 5016 fois - TRUITE au lard et son aligot, tuile au Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguepie - 82)
vue 2680 fois - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
vue 3012 fois - FOUACE perdue et son crémeux (fromage blanc et chocolat blanc) à la FRAISE par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
vue 4321 fois - Carré d'AGNEAU rôti à la crème d'oseille par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarié - 81)
vue 4114 fois - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par Mariel Marteau et Claude Izard
vue 1311 fois - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par le docteur Michel Reverdy
vue 1510 fois - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : remise des diplômes des Disciples du Goût par Claude Izard
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vue 2959 fois - TAMIER COMMUN (ou Respounchous ou Responchons) - (Tamus communis) - extrémités florale comestibless
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