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Prima pagină 15
Dată post / 2015 / Săptămâna 16 / Marţi
- CIEURAC - Domaine de Haute-Serre : l'entrée (au fond : les chais et le restaurant "La Table de Haute-Serre"
vazut 2114 ori - CIEURAC - LA TABLE DE HAUTE-SERRE : la salle du restaurant
vazut 1744 ori - CIEURAC - LA TABLE DE HAUTE-SERRE : la salle du restaurant
vazut 1246 ori - CIEURAC - Domaine de Haute-Serre : le Château
vazut 3186 ori - CIEURAC - Domaine de Haute-Serre : les Chais et le restaurant "La Table de Haute-Serre" au milieu des vignbles
vazut 3379 ori - CIEURAC - Domaine de Haute-Serre : les vignobles (appellation Cahors)
vazut 2893 ori - CIEURAC - LA TABLE DE HAUTE-SERRE : entrée des chais et du restaurant
vazut 2182 ori - CABILLAUD au colombo et citronnelle, nage de petits légumes et artichauts, asperges vertes, grenade, sauce à l'orange (par Thierry Pszonka)
vazut 4529 ori - Rable de LAPIN, tapenade, œufs de truite, herbes fraîches, socca (galette de farine de pois chiche), compotée d'oignons, asperges blanches, sauce aux morilles (par Thierry Pszonka)
vazut 3140 ori - FOIE GRAS de canard poêlé aux magrets fumés et pleurotes, chutney banane, émulsion foie gras, pain d'épices, sauce Thaï (par Thierry Pszonka)
vazut 3690 ori - Terrine CHOCOLAT praliné, FRAISES et FRAMBOISE au basilic, coulis d'orange, gelée de PISSENLIT, glace maison au chocolat blanc (par Thierry Pszonka)
vazut 2751 ori - Raviole d'ESCARGOTS de Bourgogne, céleris/Grany à la vapeur, patate douce/gingembre, sauce à la betterave rouge, réduction tomates/épices (par Thierry Pszonka)
vazut 2840 ori - Crème gourmande PISTACHE, sorbet maison ABRICOT/romarin, rhubarbe, crumble speculos, espuma FRAMBOISE/poivron (par Thierry Pszonka)
vazut 3815 ori - MORILLES (Morcella esculenta) dans un cageot
vazut 2809 ori - PETITS POIS (Pisum sativum)
vazut 1405 ori