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Mesečni popis
Datum objave
- 2-MARTEL Moulin a huile de noix CASTAGNE la meule en fonctionnement
664 poseta - 4-MARTEL Moulin a huile de noix CASTAGNE la meule en fonctionnement
658 poseta - 7-MARTEL Moulin a huile de noix CASTAGNE introduction des noix ecrasees dans la presse
621 poseta - 6-MARTEL Moulin a huile de noix CASTAGNE fonctionnement de la meule
687 poseta - 8-MARTEL Moulin a huile de noix CASTAGNE Ecoulement de l huile de la presse
615 poseta - 9-MARTEL Moulin a huile de noix CASTAGNE Ecoulement de l huile de la presse
632 poseta - 5-MARTEL Moulin a huile de noix CASTAGNE chauffage de la poudre de noix et controle
652 poseta - BIDART - Moulin de Bassilour : la meule en action (vue exterieure)
1276 poseta - BIDART - Moulin de Bassilour : la meule en action
1338 poseta - BIDART - Moulin de Bassilour : la rivière en aval
1394 poseta - BIDART - Moulin de Bassilour : la rivière en amont
1281 poseta - BIDART - Moulin de Bassilour : le four (vue générale)
840 poseta - CAJARC : ski nautique sur le Lot
655 poseta - CAJARC : les berges du Lot - bateaux
581 poseta - CAJARC : les berges du Lot
587 poseta - CAJARC : clocher
610 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : HALLES DE PAU
633 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : HALLES DE PAU
613 poseta - GOURMANDISES n17 hiver 2021 CASTEIGHT-3
687 poseta - GOURMANDISES n17 hiver 2021 CASTEIGHT-2
653 poseta - GOURMANDISES n17 hiver 2021 CASTEIGHT-1
636 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : VILLA NAVARRE
726 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : VILLA NAVARRE
631 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : VILLA NAVARRE
684 poseta - GOURMANDISES n° 17 - hiver 2021 : Stéphane CARRADE
659 poseta - GOURMANDISES n° 17 - hiver 2021 : Quentin MAYSOU (LA POULE AU POT)
659 poseta - GOURMANDISES n° 17 - hiver 2021 : Laurent ITHURRIAGUE
677 poseta - GOURMANDISES n° 17 - hiver 2021 : (LA POULE AU POT)
683 poseta - GOURMANDISES n° 17 - hiver 2021 : Laurent ITHURRIAGUE (LA POULE AU POT)
677 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - LA POULE AU POT
635 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
1090 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
1095 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE DE BOURGOGNE
930 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE D'ALBA
914 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : Truffe en puits
1163 poseta - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - chou Brocoli
673 poseta - AINHOA - Hôtel Ithurria : piscine vue générale
665 poseta - AINHOA - Hôtel Ithurria : façade de nuit
644 poseta - AINHOA - Hôtel Ithurria : façade côté rue
649 poseta - AINHOA - Hôtel Ithurria : façade côté jardin
670 poseta - GOURMANDISES COUV n17 HIVER 2021 bis
657 poseta - GOURMANDISES COUV n20 AUTOMNE 2021
721 poseta - GOURMANDISES COUV n14 PRINTEMPS 2020
689 poseta - GOURMANDISES COUV n13 HIVER 2019 2020
729 poseta - GOURMANDISES COUV n15 ETE 2020
684 poseta - STEAK tartare de Limousine et ses ingrédients
733 poseta - STEAK tartare de Limousine
720 poseta - Steack tartare aux anchois
720 poseta - Steack tartare aux anchois
672 poseta - Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
1429 poseta - Souris d'AGNEAU confite au diable
1383 poseta - POT AU FEU de BŒUF
1284 poseta - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
1273 poseta - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
1289 poseta - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
1218 poseta - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
1228 poseta - ENTRECÔOTE de BŒUF
1366 poseta - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
1681 poseta - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
1513 poseta - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
1562 poseta - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
1596 poseta - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
1625 poseta - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
1532 poseta - ARTICHAUTS en barigoule
2483 poseta - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
1840 poseta - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
1483 poseta - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
1661 poseta - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1300 poseta - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1319 poseta - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
1299 poseta - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
1251 poseta - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
1256 poseta - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
1289 poseta - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
1264 poseta - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
1286 poseta - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
1253 poseta - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
1362 poseta - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
1590 poseta - Cake au THON et CREVETTES
1817 poseta - Cake au THON et CREVETTES
1892 poseta - ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
2321 poseta - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitane
761 poseta - TRUFFE en puits d'après une recette de Menon au XVIIIe siècle
754 poseta - TRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée
825 poseta - Tartare de SAINT-JACQUES, TRUITE fumée et fruit de la passion, toasts beurre d'ail noir et oeufs de truite
739 poseta - OEUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES dans une cocotte en cuivre
773 poseta - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de légumes
767 poseta - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de legumes
755 poseta - HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
1240 poseta - FOIE GRAS truffé à froid
722 poseta - FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
827 poseta - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
1204 poseta - CAROTTES rapées (rouges, blanches, violettes), OEUFS durs, ANCHOIS, oeillet réglisse
843 poseta - POIVRONS farcis sans les chapeaux
942 poseta - RIZ de KAMPOT Soubressade et St Jacques
849 poseta - OEUFS AU LAIT sortis du four avec cuilleres
888 poseta - Fleurs de GLYCINE en tempura et carpaccio de NECTARINE
889 poseta - ROGNONS DE VEAU aux champignons
1362 poseta - Râble de LAPIN farci en ballotin
1488 poseta - FÈVES et ventrèches de PORC
1473 poseta