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ތާރީޙު ޕޯސްޓްކުރޭ / Tout / ޑިސެންބަރ / 20
- FOIE GRAS mi-cuit au four puis roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3122 ހިޓްތައް - DUBOST Maurice à Thiers : couteau pliant avec manche avec inclusion de mouches de pêche
3075 ހިޓްތައް - ARTICHAUTS en barigoule
2569 ހިޓްތައް - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants
2361 ހިޓްތައް - DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2302 ހިޓްތައް - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains : le couteau et le clou
2286 ހިޓްތައް - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2188 ހިޓްތައް - DUBOST Maurice à Thiers : couteaux pliants (manches en nacre)
2164 ހިޓްތައް - DUBOST Maurice à Thiers : manche avec différentes inclusions sur le thème de la chasse
2143 ހިޓްތައް - Couteau d'inspiration celte, manche en ébène par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
2064 ހިޓްތައް - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
1727 ހިޓްތައް - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
1664 ހިޓްތައް - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
1639 ހިޓްތައް - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1634 ހިޓްތައް - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
1610 ހިޓްތައް - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
1579 ހިޓްތައް - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
1556 ހިޓްތައް - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1529 ހިޓްތައް - Couteau à dépecer : manche en frêne par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1496 ހިޓްތައް - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1492 ހިޓްތައް - Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
1464 ހިޓްތައް - Souris d'AGNEAU confite au diable
1409 ހިޓްތައް - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire bleu de mammouth
1405 ހިޓްތައް - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole en damas
1404 ހިޓްތައް - ENTRECÔOTE de BŒUF
1402 ހިޓްތައް - Couteau d'inspiration celte, manche en corne de bélier par Thierry RAYNAL, coutelier à Negrepelisse (82)
1398 ހިޓްތައް - RAYNAL Thierry : Hache de Bill Scagel (USA : années 50)
1393 ހިޓްތައް - MARGOT Stéphane : Couclous fabriqués avec des clous de traverses de chemin de fer américains
1371 ހިޓްތައް - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1369 ހިޓްތައް - CHASSINT Fabrice - couteau "LE FIGEAC" : manche en ivoire de phacochère
1331 ހިޓްތައް - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
1323 ހިޓްތައް - MARGOT Stéphane : couteaux coucloups
1312 ހިޓްތައް - POT AU FEU de BŒUF
1312 ހިޓްތައް - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en malachite (couteau de paix initié au XIIIe siècle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1307 ހިޓްތައް - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
1303 ހިޓްތައް - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1291 ހިޓްތައް - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC
1290 ހިޓްތައް - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1270 ހިޓްތައް - PUIG Yannick : couteau damassé, manche en hêtre stabilisé
1267 ހިޓްތައް - PUIG Yannick : couteau en damas plume, virole damassée, manche en racine de thuya
1257 ހިޓްތައް - CHARRIGNON Jean-Luc - Ateliers de BENTENAC : briquets et silex sur plaques d'amadou
1252 ހިޓްތައް - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
1251 ހިޓްތައް - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
1247 ހިޓްތައް - MARGOT Stéphane : couteau à manche en nacre d'abalone
1246 ހިޓްތައް - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en nacre d'abalone
1241 ހިޓްތައް - PUIG Yannick : "Tanto" (sabre japonais avec son fourreau en micocoulier)
1240 ހިޓްތައް - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche acrylique
1229 ހިޓްތައް - PUIG Yannick : couteau en damas plume, manche en bois de rose
1228 ހިޓްތައް - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1227 ހިޓްތައް - FUSTER Sébastien : manche en loupe de buis
1214 ހިޓްތައް - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1211 ހިޓްތައް - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
1198 ހިޓްތައް - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1189 ހިޓްތައް - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1184 ހިޓްތައް - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et manche en bois de cerf
1177 ހިޓްތައް - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1174 ހިޓްތައް - LAVIALE Dominique à Albias (82) : manches en os de chameau stabilisé
1170 ހިޓްތައް - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1169 ހިޓްތައް - NAJAC Régis - couteau de paix avec manche en noyer sculpté (couteau de paix initie au XIIIe siecle par un troubadour Peyrot Vidal de Najac)
1169 ހިޓްތައް - MARGOT Stéphane : couteau damas à manche en raffle de maïs en inclusion dans la résine
1164 ހިޓްތައް - LAMENDIN André : manche en pistachier térébenthe
1163 ހިޓްތައް - LAVIALE Dominique à Albias (82) : lame damas et poinçon
1159 ހިޓްތައް - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1154 ހިޓްތައް - LAMENDIN André - manche en buis
1154 ހިޓްތައް - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1154 ހިޓްތައް - CHASSINT Fabrice : couteau "LE FIGEAC" (manche en ivoire de phacochère)
1150 ހިޓްތައް - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
1150 ހިޓްތައް - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1144 ހިޓްތައް - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
1144 ހިޓްތައް - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
1141 ހިޓްތައް - LAMENDIN André : manche en noyer
1136 ހިޓްތައް - NAJAC - salon des Lames - stand de Régis Najac
1123 ހިޓްތައް - LAMENDIN André : manche en pistachier terebenthe
1118 ހިޓްތައް - LAMENDIN André : manche en noyer veiné
1113 ހިޓްތައް - LAVIALE Dominique à Albias (82)
1104 ހިޓްތައް - LAMENDIN André : manche en oranger des osages
1102 ހިޓްތައް - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en prunier
1102 ހިޓްތައް - LAMENDIN André : manche en racine de chêne vert
1095 ހިޓްތައް - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1083 ހިޓްތައް - LAMENDIN André : manche en racine de filère
1082 ހިޓްތައް - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1039 ހިޓްތައް - LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
947 ހިޓްތައް - STEAK tartare de Limousine et ses ingrédients
761 ހިޓްތައް - GOURMANDISES COUV n13 HIVER 2019 2020
756 ހިޓްތައް - GOURMANDISES COUV n20 AUTOMNE 2021
750 ހިޓްތައް - STEAK tartare de Limousine
745 ހިޓްތައް - Steack tartare aux anchois
742 ހިޓްތައް - GOURMANDISES COUV n14 PRINTEMPS 2020
712 ހިޓްތައް - GOURMANDISES COUV n15 ETE 2020
705 ހިޓްތައް - Steack tartare aux anchois
688 ހިޓްތައް - GOURMANDISES COUV n17 HIVER 2021 bis
684 ހިޓްތައް