Photothèque Peuriot Ploquin

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BAR truffé en papillote et petits légumes
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BRILLAT SAVARIN truffé
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CHAPON avec sa farce, les-pommes grenailles et les marrons
vazut 666 ori
Dos de CABILLAUD, choucroute et beurre de TRUFFE
vazut 610 ori
Dos de CABILLAUD, lentilles blondes et beurre de TRUFFE
vazut 617 ori
Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
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FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
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HUITRES DE SAINT VAAST pochees au Sake sur une creme de TRUFFES noires dans ramequin jaune
vazut 597 ori
MOUSSE au CHOCOLAT BLANC TRUFFÉE
vazut 419 ori
MOUSSE au CHOCOLAT NOIR et BLANC TRUFFÉE
vazut 443 ori
MOUSSE au CHOCOLAT NOIR TRUFFÉE
vazut 441 ori
ŒUF confit aux truffes
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Carpaccio de COPPA, MELON et TRUFFE BLANCHE
vazut 501 ori
Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
vazut 488 ori
Carpaccio de TOMATES, ŒUF et TRUFFE d' ÉTÉ
vazut 547 ori
FRAISES, Sorbet FRAMBOISE et TRUFFE BLANCHE
vazut 523 ori
TRUFFE BLANCHE et BRILLAT SAVARIN
vazut 438 ori
LA-TRUFFES-ET-SES-TERROIRS couv
vazut 480 ori
LIVRE TRUFFE et TERROIRS - Philippe Ploquin et Françoise Peuriot
vazut 602 ori
Philippe PLOQUIN et Françoise PEURIOT présentant le LIVRE TRUFFE et TERROIRS
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Dată post / 2022