Photothèque Peuriot Ploquin

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BAR truffé en papillote et petits légumes
633 tabamust
BRILLAT SAVARIN truffé
751 tabamust
CHAPON avec sa farce, les-pommes grenailles et les marrons
664 tabamust
Dos de CABILLAUD, choucroute et beurre de TRUFFE
609 tabamust
Dos de CABILLAUD, lentilles blondes et beurre de TRUFFE
617 tabamust
Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
604 tabamust
FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
636 tabamust
HUITRES DE SAINT VAAST pochees au Sake sur une creme de TRUFFES noires dans ramequin jaune
595 tabamust
MOUSSE au CHOCOLAT BLANC TRUFFÉE
416 tabamust
MOUSSE au CHOCOLAT NOIR et BLANC TRUFFÉE
442 tabamust
MOUSSE au CHOCOLAT NOIR TRUFFÉE
441 tabamust
ŒUF confit aux truffes
436 tabamust
Carpaccio de COPPA, MELON et TRUFFE BLANCHE
499 tabamust
Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
487 tabamust
Carpaccio de TOMATES, ŒUF et TRUFFE d' ÉTÉ
546 tabamust
FRAISES, Sorbet FRAMBOISE et TRUFFE BLANCHE
523 tabamust
TRUFFE BLANCHE et BRILLAT SAVARIN
438 tabamust
LA-TRUFFES-ET-SES-TERROIRS couv
478 tabamust
LIVRE TRUFFE et TERROIRS - Philippe Ploquin et Françoise Peuriot
600 tabamust
Philippe PLOQUIN et Françoise PEURIOT présentant le LIVRE TRUFFE et TERROIRS
647 tabamust