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756 visitas - GOURMANDISES COUV n14 PRINTEMPS 2020
715 visitas - GOURMANDISES COUV n13 HIVER 2019 2020
762 visitas - GOURMANDISES COUV n15 ETE 2020
710 visitas - STEAK tartare de Limousine et ses ingrédients
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747 visitas - Steack tartare aux anchois
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691 visitas - Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
1467 visitas - Souris d'AGNEAU confite au diable
1412 visitas - POT AU FEU de BŒUF
1318 visitas - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
1316 visitas - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
1331 visitas - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
1260 visitas - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
1251 visitas - ENTRECÔOTE de BŒUF
1403 visitas - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
1736 visitas - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
1560 visitas - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
1612 visitas - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
1646 visitas - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
1671 visitas - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
1581 visitas - ARTICHAUTS en barigoule
2608 visitas - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
1915 visitas - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
1537 visitas - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
1732 visitas - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1337 visitas - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1363 visitas - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
1344 visitas - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
1299 visitas - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
1294 visitas - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
1329 visitas - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
1306 visitas - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
1323 visitas - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
1291 visitas - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
1406 visitas - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
1644 visitas - Cake au THON et CREVETTES
1902 visitas - Cake au THON et CREVETTES
1975 visitas - ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
2440 visitas - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitane
793 visitas - TRUFFE en puits d'après une recette de Menon au XVIIIe siècle
795 visitas - TRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée
855 visitas - Tartare de SAINT-JACQUES, TRUITE fumée et fruit de la passion, toasts beurre d'ail noir et oeufs de truite
772 visitas - OEUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES dans une cocotte en cuivre
812 visitas - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de légumes
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799 visitas - HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
1296 visitas - FOIE GRAS truffé à froid
763 visitas - FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
867 visitas - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
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883 visitas - OEUFS AU LAIT sortis du four avec cuilleres
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1412 visitas - Râble de LAPIN farci en ballotin
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1026 visitas - OLORON SAINTE MARIE Statue de Saint Grat sculptee par Pierre Castillou devant la cathedrale
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835 visitas - SOIREE BANDAS vue generale
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790 visitas - CERET Restaurant LE JARDIN table longue
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