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בית 53
תאריך פרסום / 2020 / דצמבר
- CAROTTES rapées (rouges, blanches, violettes), OEUFS durs, ANCHOIS, oeillet réglisse
857 פגיעות - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
1222 פגיעות - FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
840 פגיעות - FOIE GRAS truffé à froid
738 פגיעות - HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
1261 פגיעות - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de legumes
772 פגיעות - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de légumes
781 פגיעות - OEUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES dans une cocotte en cuivre
786 פגיעות - Tartare de SAINT-JACQUES, TRUITE fumée et fruit de la passion, toasts beurre d'ail noir et oeufs de truite
752 פגיעות - TRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée
836 פגיעות - TRUFFE en puits d'après une recette de Menon au XVIIIe siècle
771 פגיעות - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitane
772 פגיעות - ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
2356 פגיעות - Cake au THON et CREVETTES
1924 פגיעות - Cake au THON et CREVETTES
1850 פגיעות - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
1614 פגיעות - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
1375 פגיעות - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
1268 פגיעות - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
1302 פגיעות - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
1280 פגיעות - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
1306 פגיעות - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
1267 פגיעות - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
1270 פגיעות - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
1317 פגיעות - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1334 פגיעות - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1318 פגיעות - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
1695 פגיעות - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
1503 פגיעות - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
1872 פגיעות - ARTICHAUTS en barigoule
2524 פגיעות - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
1554 פגיעות - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
1643 פגיעות - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
1616 פגיעות - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
1586 פגיעות - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
1532 פגיעות - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
1698 פגיעות - ENTRECÔOTE de BŒUF
1384 פגיעות - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
1236 פגיעות - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
1233 פגיעות - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
1306 פגיעות - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
1289 פגיעות - POT AU FEU de BŒUF
1297 פגיעות - Souris d'AGNEAU confite au diable
1394 פגיעות - Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
1441 פגיעות - Steack tartare aux anchois
680 פגיעות - Steack tartare aux anchois
728 פגיעות - STEAK tartare de Limousine
732 פגיעות - STEAK tartare de Limousine et ses ingrédients
745 פגיעות - GOURMANDISES COUV n15 ETE 2020
695 פגיעות - GOURMANDISES COUV n13 HIVER 2019 2020
741 פגיעות - GOURMANDISES COUV n14 PRINTEMPS 2020
698 פגיעות - GOURMANDISES COUV n20 AUTOMNE 2021
735 פגיעות - GOURMANDISES COUV n17 HIVER 2021 bis
667 פגיעות