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בית 13
תאריך פרסום / 2017 / מרץ / 3
- VIRE-SUR-LOT - Clos Triguedina : le chai
1379 פגיעות - VIRE-SUR-LOT - CLOS TRIGUEDINA - Jean-Luc BALDES
1569 פגיעות - VIRE-SUR-LOT - CLOS TRIGUEDINA - Jean-Luc BALDES
1475 פגיעות - FOIE GRAS de canard truffé à froid
2986 פגיעות - FOIE GRAS poëlé, cabécou pané aux pignons de pins et magret fume jus aux liqueurs de sapin et de violette déglacé au vin rosé du Domaine de Revel par Yannick Éché (L'Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
3513 פגיעות - AGNEAU : gigot cuit à la ficelle, découpé par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle - 82)
5969 פגיעות - LARDONS fumés
1176 פגיעות - cave aux charcuteries de Gérard Garrigues (LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1821 פגיעות - cave aux charcuteries de Gérard Garrigues (LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1703 פגיעות - cave aux charcuteries de Gérard Garrigues (LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1741 פגיעות - POIREAUX fumés, sauce suprème (réduction d'un bouillon de volaille émulsionné avec de la crème et du lait, oignons pickles et patates douces par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2695 פגיעות - POIREAUX fumés (le flambage) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2829 פגיעות - Entrecôte de BŒUF limousin, sauce à la lie de vin, jus de bœuf, échalotes et chocolat par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3911 פגיעות