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Akceptejo 13
Dato de aldonado / 2017 / Marto / 3
- VIRE-SUR-LOT - Clos Triguedina : le chai
vidita 1378 foje - VIRE-SUR-LOT - CLOS TRIGUEDINA - Jean-Luc BALDES
vidita 1569 foje - VIRE-SUR-LOT - CLOS TRIGUEDINA - Jean-Luc BALDES
vidita 1474 foje - FOIE GRAS de canard truffé à froid
vidita 2984 foje - FOIE GRAS poëlé, cabécou pané aux pignons de pins et magret fume jus aux liqueurs de sapin et de violette déglacé au vin rosé du Domaine de Revel par Yannick Éché (L'Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vidita 3513 foje - AGNEAU : gigot cuit à la ficelle, découpé par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle - 82)
vidita 5969 foje - LARDONS fumés
vidita 1176 foje - cave aux charcuteries de Gérard Garrigues (LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vidita 1817 foje - cave aux charcuteries de Gérard Garrigues (LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vidita 1702 foje - cave aux charcuteries de Gérard Garrigues (LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vidita 1740 foje - POIREAUX fumés, sauce suprème (réduction d'un bouillon de volaille émulsionné avec de la crème et du lait, oignons pickles et patates douces par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
vidita 2694 foje - POIREAUX fumés (le flambage) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
vidita 2827 foje - Entrecôte de BŒUF limousin, sauce à la lie de vin, jus de bœuf, échalotes et chocolat par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vidita 3909 foje