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Accueil 113
Date d'ajout / 2017 / Décembre
- ESPELETTE - fête du piment : arrivée des confréries devant l'église
vue 870 fois - ESPELETTE - fête du piment : défilé des confréries
vue 900 fois - ESPELETTE - fête du piment : défilé des confréries
vue 858 fois - ESPELETTE - fête du piment : grillades
vue 1015 fois - ESPELETTE - fête du piment : intronisation de Erramum Martikorena
vue 815 fois - ESPELETTE - fête du piment : intronisation de Laurent Mariotte
vue 995 fois - ESPELETTE - fête du piment : le marché
vue 1107 fois - ESPELETTE - fête du piment : le marché (cordes de piments et produits)
vue 1122 fois - ESPELETTE - fête du piment : le marché (utilisations du piment)
vue 913 fois - ESPELETTE - fête du piment : le marché : étal de piments
vue 1065 fois - ESPELETTE - fête du piment : le marché (stand de piments et produits)
vue 1020 fois - ESPELETTE - fête du piment : vue sur la foule
vue 955 fois - ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - salle du restaurant
vue 1540 fois - MORUE biskayenne par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 3959 fois - Noix de ris de veau en cocotte pomme macaire et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 3999 fois - POULPE grillé, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive vierge de Tolède, julienne de chorizo par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 3036 fois - -- Auxtin Darraidou entouré de Christian Pinaquy et Michel Etchegaray - Restaurant EUZKADI à Espelette
vue 2869 fois - ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
vue 1580 fois - ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
vue 1655 fois - AXOA d'Espelette par Auxtin Darraidiou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 6360 fois - CABILLAUD rôti et gambas en beignet, patate douce et algues wakame par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 5651 fois - ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - salle du restaurant
vue 1594 fois - ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - salle du restaurant
vue 1510 fois - SAUCE BASQUAISE accompagnant la morue biscayenne par Auxtin Darraidou restaurant Euzkadi a Espalette 64 GP
vue 4119 fois - ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - cheminée
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vue 1060 fois - ESPELETTE - Cave des Barons d Espeleta
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vue 1072 fois - ESPELETTE - CONCOURS DU AXOA 2017 (1er prix : Ginette CANTOS)
vue 949 fois - ESPELETTE - façade couverte de piments (boucherie Massonde)
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vue 1118 fois - ESPELETTE - récolte des piments
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vue 1017 fois - GARBURE Elzekavia par Axtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 2836 fois - ISPOURE - vignobles - au fond : Saint-Jean-Pied-de-Port
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vue 1849 fois - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT et la vallée du Laurhibar vue depuis les vignobles d'Ispoure
vue 1924 fois - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT vu depuis les vignobles d'ISPOUR
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vue 1905 fois - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
vue 1204 fois - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
vue 1050 fois - Dos de CABILLAUD rôti, patate douce, mange-tout, shiake
vue 855 fois - Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
vue 1154 fois - Joue de BŒUF confite, FOIE GRAS poêlé, lamelle de TRUFFE NOIRE, jus épinard et céleri par Jérôme Burel, Ô Berges de L'Assou à Monteils (12)
vue 1110 fois - MAXI MAC-ASSOU BACON BURGER et frites maison par Jérôme Burel
vue 912 fois - ŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel
vue 862 fois - ŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel
vue 1334 fois - Mascarpone laqué chocolat saupoudré de poudre dorée sur un nid de brunoise de truffe noire, sirop café noisette par Jérôme Burel
vue 912 fois - VEAU de Najac fumé aux herbes sauvages, carotte confite, artichaut, blette, épinard croustillant, aillet nouveau, pois gourmands, émulsion de lait fumé par Jérôme Burel
vue 921 fois - MONTEILS - Berges de l'Assou
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vue 1616 fois - Académie de la TÊTE DE VEAU de Pessac (Gironde)
vue 1386 fois - Académie du CHABROL en Pays de Montaigne
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