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Accueil 113
Date d'ajout / 2017 / Décembre
- ESPELETTE - fête du piment : arrivée des confréries devant l'église
vue 863 fois - ESPELETTE - fête du piment : défilé des confréries
vue 894 fois - ESPELETTE - fête du piment : défilé des confréries
vue 852 fois - ESPELETTE - fête du piment : grillades
vue 1008 fois - ESPELETTE - fête du piment : intronisation de Erramum Martikorena
vue 808 fois - ESPELETTE - fête du piment : intronisation de Laurent Mariotte
vue 988 fois - ESPELETTE - fête du piment : le marché
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vue 1116 fois - ESPELETTE - fête du piment : le marché (utilisations du piment)
vue 908 fois - ESPELETTE - fête du piment : le marché : étal de piments
vue 1056 fois - ESPELETTE - fête du piment : le marché (stand de piments et produits)
vue 1010 fois - ESPELETTE - fête du piment : vue sur la foule
vue 948 fois - ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - salle du restaurant
vue 1515 fois - MORUE biskayenne par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 3897 fois - Noix de ris de veau en cocotte pomme macaire et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 3936 fois - POULPE grillé, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive vierge de Tolède, julienne de chorizo par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 2996 fois - -- Auxtin Darraidou entouré de Christian Pinaquy et Michel Etchegaray - Restaurant EUZKADI à Espelette
vue 2825 fois - ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
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vue 1631 fois - AXOA d'Espelette par Auxtin Darraidiou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 6266 fois - CABILLAUD rôti et gambas en beignet, patate douce et algues wakame par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
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vue 1482 fois - SAUCE BASQUAISE accompagnant la morue biscayenne par Auxtin Darraidou restaurant Euzkadi a Espalette 64 GP
vue 4055 fois - ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - cheminée
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vue 1060 fois - ESPELETTE - CONCOURS DU AXOA 2017 (1er prix : Ginette CANTOS)
vue 939 fois - ESPELETTE - façade couverte de piments (boucherie Massonde)
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vue 1009 fois - GARBURE Elzekavia par Axtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
vue 2801 fois - ISPOURE - vignobles - au fond : Saint-Jean-Pied-de-Port
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vue 1824 fois - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT et la vallée du Laurhibar vue depuis les vignobles d'Ispoure
vue 1901 fois - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT vu depuis les vignobles d'ISPOUR
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vue 1885 fois - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
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vue 1029 fois - Dos de CABILLAUD rôti, patate douce, mange-tout, shiake
vue 849 fois - Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
vue 1136 fois - Joue de BŒUF confite, FOIE GRAS poêlé, lamelle de TRUFFE NOIRE, jus épinard et céleri par Jérôme Burel, Ô Berges de L'Assou à Monteils (12)
vue 1094 fois - MAXI MAC-ASSOU BACON BURGER et frites maison par Jérôme Burel
vue 903 fois - ŒUF mollet frit pané, poudre de cèpe sur un sabayon à l'amande douce, asperges vertes et jambon séché par Jérôme Burel
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vue 1317 fois - Mascarpone laqué chocolat saupoudré de poudre dorée sur un nid de brunoise de truffe noire, sirop café noisette par Jérôme Burel
vue 898 fois - VEAU de Najac fumé aux herbes sauvages, carotte confite, artichaut, blette, épinard croustillant, aillet nouveau, pois gourmands, émulsion de lait fumé par Jérôme Burel
vue 906 fois - MONTEILS - Berges de l'Assou
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