- IdiomaAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Início 24
Data de envio / 2015 / setembro / 25
- NOYER (Juglans regia) : verger à Branceilles (Corrèze)
visto 2107 vezes - NOYER (Juglans regia) : verger à Branceilles (Corrèze)
visto 1974 vezes - NOYER (Juglans regia) : verger à Branceilles (Corrèze)
visto 1949 vezes - Gnocchis à la Cadurcienne : copeaux de FOIE GRAS sur des gnocchis (céleri et pommes de terre), pied de cochon aux truffes et pousses d'épinards, émulsion : jus de truffe, bouillon de poule, barres de foie gras et cerneaux de noix infusés
visto 3459 vezes - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
visto 4355 vezes - Dos de SANDRE rôti et cuit en cocotte aux aromates, meli-melo de betteraves et jeunes racines, soubise d'oignons fumés, miroir de Malbec par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
visto 1308 vezes - Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
visto 2147 vezes - Château de MERCUÈS : la chapelle
visto 1086 vezes - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
visto 1142 vezes - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
visto 1126 vezes - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
visto 1214 vezes - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
visto 1151 vezes - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
visto 1313 vezes - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - la salle du restaurant brasserie
visto 1193 vezes - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - un salon
visto 1171 vezes - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
visto 1145 vezes - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
visto 1240 vezes - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
visto 1099 vezes - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
visto 1142 vezes - Julien POISOT chef du Château de MERCUÈS (46) en train de fumer un Jus de BŒUF aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule
visto 1464 vezes - Dos de SANDRE infusé aux herbes aromatiques en cocotte (ail, thym, laurier, citronnelle) par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
visto 1123 vezes - Faux filet de BOEUF de race limousine sur une échine et un filet de PORC NOIR GASCON (château de Mercuès - lot)
visto 2974 vezes - Jus de BŒUF fumé aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
visto 2024 vezes - Noix de RIS de VEAU fumé au foin par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
visto 1910 vezes