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Etusivu 503
Lähetyspäivä / 2015 / Elokuu
- AIL ROSE DE LAUTREC : têtes épluchées et attachées en manouille
2136 osumat - AIL ROSE DE LAUTREC : têtes épluchées et attachées en manouille (détail)
1909 osumat - AIL ROSE DE LAUTREC : têtes épluchées et attachées en manouille et têtes non épluchées
1971 osumat - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) dans sa volve
1501 osumat - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) émergeant de sa volve
2912 osumat - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) émergeant de sa volve
2706 osumat - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) sortant de sa volve
2833 osumat - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita caesarea)
2839 osumat - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita caesarea)
2708 osumat - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
2818 osumat - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
2713 osumat - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
2710 osumat - ANGLARS-JULLIAC -église Saint-Laurent : clocher mur à quatre baies
2825 osumat - Association "Le Tailloir" organisatrice de banquets médievaux : armoiries
1233 osumat - AULNE GLUTINEUX (Alnus glutinosa)
1341 osumat - AUVILLAR - panorama sur la Garonne - à droite : village d'Espalais
1185 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices destinées à parfumer les tommes (thym)
1495 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes ("poudre de paradis" : maniguette et clou de girofle)
1479 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
1303 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
1295 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : René et Sophie Millet et une de leur vache "Brune des Alpes" nommée "Velours"
1383 osumat - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : Sophie Millet présentant une petite tomme et une grande tomme
1342 osumat - BELAYE - clocher mur du XIVe siècle à deux baies
2587 osumat - BELAYE - point de vue sur la vallée du Lot
1453 osumat - BELAYE - point de vue sur la vallée du Lot
1520 osumat - Billle d'AVOCAT glacée, FROMAGE de chèvre frais sur du pain mie toasté et feuilles de salade verte, entourés de FRAISES et GROSEILLES, vinaigre de cidre par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
4666 osumat - Cafe gourmand : mousse aux FRAISES, fondant CHOCOLAT et crème brulée à la chicorée par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
5016 osumat - CASTELFRANC - clocher mur du XIVe siècle
2507 osumat - CASTELSARRASIN - le Pélerin de Casimir FERRER
2123 osumat - CÈPES de Bordeaux (Boletus edulis)
2633 osumat - Croq-fondant CHOCOLAT noir de noir et menthe, sorbet menthe glaciale, arrosés d'un jus de menthe glaciale (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
1993 osumat - Croustillant de CABÉCOU sur une potée de choux miellée de Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
3948 osumat - ESPANEL - heurtoir du château
2502 osumat - Fabrication de FROMAGE au lait de vache : cailllage du lait dans une cuve en cuivre (La Tome du Ramier à Montauban - 82)
1409 osumat - Fabrication de FROMAGE au lait de vache : cave d'affinage (La Tome du Ramier à Montauban - 82)
1264 osumat - Ferme de Clarmontine à Barinque (64) : les quatre races de vaches laitières élevées sur le domaine : Montbéliarde, Brune des Alpes, Simmental et Prim-Holstein
1400 osumat - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier (2 : ouverture des feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
3675 osumat - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée mélisse citronnellle amande (3 : arrosé d'un jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
3757 osumat - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée, mélisse citronnellle amande, jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier (1: présentation du plat en salle) - Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Mé
3749 osumat - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
1441 osumat - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
1279 osumat - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait cru de vache : tommes parfumées au thym (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1706 osumat - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait cru de vache : tommes parfumées aux "épices de paradis" (maniguette et clou de girofle) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1748 osumat - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait de vache : tommes parfumées aux épices HYPOCRAS (gingembre, cannelle, galanga) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1642 osumat - FROMAGE MÉDIÉVAl de lait cru de vache : Tomme nature (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64) nature
1638 osumat - FROMAGES de chèvre
1221 osumat - FROMAGES MEDIÉVAUX : cave d'affinage de tommes au lait cru de vache (Ferme de Clarmontine - Barinque - 64)
1870 osumat - FROMAGES MÉDIÉVAUX au lait cru de vache : coupe de tomes parfumées d'épices (Paradis, Fortes et Fines) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1799 osumat - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : identification d'une tomme et attribution du numéro de fabrication
1164 osumat - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : pressage manuel de chaque tomme dans un moule
1532 osumat - FROMAGES MÉDIÉVAUX de lait cru de vache (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1728 osumat - GAILLAC - fontaine aux violons de Casimir FERRER
2231 osumat - Gaspacho de MELON et son sorbet TOMATE, chips de chorizo et feuilles de basilic par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
4807 osumat - GRÉZELS - château de La Coste
2126 osumat - GRÉZELS - château de La Coste
2045 osumat - IBOS - chapelle Saint-Roch du XVIIe siècle : le clocher couvert d'ardoises
1519 osumat - IBOS - chapelle Saint-Roch du XVIIe siècle, au fond : la collégiale Saint-Laurent
1260 osumat - IBOS - chapelle Saint-Roch du XVIIe siècle, au fond : la collégiale Saint-Laurent
1500 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent
1338 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent au coucher du soleil
1462 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent au crépuscule
2252 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent dominant les maisons du village
1282 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent vue de nuit
2579 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent vue du côté de l'abside
1248 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent vue du côté de l'abside
1201 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : l'abside
1170 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : l'abside
1297 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : l'abside (détail de la construction en briques foraines et galets)
1228 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : les clochers émergeant au-dessus des maisons
1182 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : autel en marbre de Campan sculpté par Jaboin en 1853
1223 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : la chaire de l'ébéniste Marc Ferrère (XVIIIe siècle)
1263 osumat - IBOS - la collegiale Saint-Laurent : la façade et le clocher
1245 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : le choeur surmonté de cinq tableaux du XIXe siècle
187155 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : le clocher
1300 osumat - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : statue polychrome de saint Laurent (XVIIIe siècle)
1203 osumat - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets et lucarne sur une toiture en ardoises typiques
1301 osumat - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets et toiture en ardoises typiques
1328 osumat - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets et toiture en ardoises typiques
1224 osumat - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets et toiture en ardoises typiques avec des lucarnes
1263 osumat - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets et toiture en ardoises typiques avec des lucarnes
1205 osumat - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets porche et toiture en ardoises typiques
1245 osumat - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets, porche et toiture en ardoises typiques
1311 osumat - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets, porche et toiture en ardoises typiques
1342 osumat - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets, porche et toiture typiques
1208 osumat - IBOS - maison traditionnelle : porte en bois sculpté (détail)
1250 osumat - IBOS - maison traditionnelle : porte en bois sculpté et son porche à la toiture typique couverte d'ardoise
1322 osumat - IBOS - maison traditionnelle construite en galets
1256 osumat - LAUTREC - vue générale (à gauche : la collégiale Saint-Rémy - à droite : le moulin à vent et le belvédère de La Salette)
1019 osumat - LAUTREC - atelier du sabotier
1765 osumat - LAUTREC - atelier du sabotier
1937 osumat - LAUTREC - atelier du sabotier
1922 osumat - LAUTREC - fête de l'ail rose : concours de compostions artistiques (le lauréat de l'année 2015 : la fontaine à ail )
971 osumat - LAUTREC - fête de l'ail rose : concours de compostions artistiques (le lauréat de l'année 2015 : la fontaine à ail - détail de la coupe)
923 osumat - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrerie (dégustation de la soupe à l'ail par de nouveaux impétrants et leurs marraines à la sortie de l'église)
1000 osumat - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy
946 osumat - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy
943 osumat - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy (confrérie de l'ail rose de Lautrec entourée de confréries invtiées)
989 osumat - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy (confréries invitées)
853 osumat - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy (confréries invitées)
917 osumat - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy (nomination des impétrants)
951 osumat