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Monatsliste
Veröffentlichungsdatum / 2015 / August
- AIL ROSE DE LAUTREC : têtes épluchées et attachées en manouille
2136 Aufrufe - AIL ROSE DE LAUTREC : têtes épluchées et attachées en manouille (détail)
1909 Aufrufe - AIL ROSE DE LAUTREC : têtes épluchées et attachées en manouille et têtes non épluchées
1971 Aufrufe - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) dans sa volve
1501 Aufrufe - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) émergeant de sa volve
2912 Aufrufe - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) émergeant de sa volve
2706 Aufrufe - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) sortant de sa volve
2833 Aufrufe - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita caesarea)
2839 Aufrufe - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita caesarea)
2708 Aufrufe - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
2818 Aufrufe - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
2713 Aufrufe - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
2710 Aufrufe - ANGLARS-JULLIAC -église Saint-Laurent : clocher mur à quatre baies
2825 Aufrufe - Association "Le Tailloir" organisatrice de banquets médievaux : armoiries
1233 Aufrufe - AULNE GLUTINEUX (Alnus glutinosa)
1341 Aufrufe - AUVILLAR - panorama sur la Garonne - à droite : village d'Espalais
1185 Aufrufe - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices destinées à parfumer les tommes (thym)
1495 Aufrufe - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes ("poudre de paradis" : maniguette et clou de girofle)
1479 Aufrufe - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
1303 Aufrufe - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : épices médiévales destinées à parfumer les tommes (hypocras : gigembre, cannelle et galanga)
1295 Aufrufe - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : René et Sophie Millet et une de leur vache "Brune des Alpes" nommée "Velours"
1383 Aufrufe - BARINQUE - Ferme de Clarmontine : Sophie Millet présentant une petite tomme et une grande tomme
1342 Aufrufe - BELAYE - clocher mur du XIVe siècle à deux baies
2587 Aufrufe - BELAYE - point de vue sur la vallée du Lot
1453 Aufrufe - BELAYE - point de vue sur la vallée du Lot
1520 Aufrufe - Billle d'AVOCAT glacée, FROMAGE de chèvre frais sur du pain mie toasté et feuilles de salade verte, entourés de FRAISES et GROSEILLES, vinaigre de cidre par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
4666 Aufrufe - Cafe gourmand : mousse aux FRAISES, fondant CHOCOLAT et crème brulée à la chicorée par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
5014 Aufrufe - CASTELFRANC - clocher mur du XIVe siècle
2507 Aufrufe - CASTELSARRASIN - le Pélerin de Casimir FERRER
2121 Aufrufe - CÈPES de Bordeaux (Boletus edulis)
2633 Aufrufe - Croq-fondant CHOCOLAT noir de noir et menthe, sorbet menthe glaciale, arrosés d'un jus de menthe glaciale (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
1993 Aufrufe - Croustillant de CABÉCOU sur une potée de choux miellée de Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
3948 Aufrufe - ESPANEL - heurtoir du château
2502 Aufrufe - Fabrication de FROMAGE au lait de vache : cailllage du lait dans une cuve en cuivre (La Tome du Ramier à Montauban - 82)
1409 Aufrufe - Fabrication de FROMAGE au lait de vache : cave d'affinage (La Tome du Ramier à Montauban - 82)
1264 Aufrufe - Ferme de Clarmontine à Barinque (64) : les quatre races de vaches laitières élevées sur le domaine : Montbéliarde, Brune des Alpes, Simmental et Prim-Holstein
1400 Aufrufe - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier (2 : ouverture des feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
3673 Aufrufe - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée mélisse citronnellle amande (3 : arrosé d'un jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier) (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
3757 Aufrufe - FOIE GRAS de canard passé sur le grill puis rôti en feuilles de figuier, pulpe acidulée, mélisse citronnellle amande, jus gouteux de canard à l'infusion de feuilles de figuier (1: présentation du plat en salle) - Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Mé
3749 Aufrufe - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
1441 Aufrufe - Four à PAIN traditionnel de Virginie Delrieu à LA SALLE (82)
1279 Aufrufe - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait cru de vache : tommes parfumées au thym (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1706 Aufrufe - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait cru de vache : tommes parfumées aux "épices de paradis" (maniguette et clou de girofle) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1748 Aufrufe - FROMAGE MÉDIÉVAL au lait de vache : tommes parfumées aux épices HYPOCRAS (gingembre, cannelle, galanga) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1642 Aufrufe - FROMAGE MÉDIÉVAl de lait cru de vache : Tomme nature (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64) nature
1638 Aufrufe - FROMAGES de chèvre
1221 Aufrufe - FROMAGES MEDIÉVAUX : cave d'affinage de tommes au lait cru de vache (Ferme de Clarmontine - Barinque - 64)
1870 Aufrufe - FROMAGES MÉDIÉVAUX au lait cru de vache : coupe de tomes parfumées d'épices (Paradis, Fortes et Fines) - (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1799 Aufrufe - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : identification d'une tomme et attribution du numéro de fabrication
1164 Aufrufe - FROMAGES médiévaux de Clarmontine à Barinque (64) : pressage manuel de chaque tomme dans un moule
1530 Aufrufe - FROMAGES MÉDIÉVAUX de lait cru de vache (Ferme de Clarmontine à BARINQUE - 64)
1728 Aufrufe - GAILLAC - fontaine aux violons de Casimir FERRER
2231 Aufrufe - Gaspacho de MELON et son sorbet TOMATE, chips de chorizo et feuilles de basilic par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
4805 Aufrufe - GRÉZELS - château de La Coste
2126 Aufrufe - GRÉZELS - château de La Coste
2044 Aufrufe - IBOS - chapelle Saint-Roch du XVIIe siècle : le clocher couvert d'ardoises
1517 Aufrufe - IBOS - chapelle Saint-Roch du XVIIe siècle, au fond : la collégiale Saint-Laurent
1260 Aufrufe - IBOS - chapelle Saint-Roch du XVIIe siècle, au fond : la collégiale Saint-Laurent
1500 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent
1338 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent au coucher du soleil
1462 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent au crépuscule
2252 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent dominant les maisons du village
1282 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent vue de nuit
2578 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent vue du côté de l'abside
1248 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent vue du côté de l'abside
1201 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : l'abside
1170 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : l'abside
1297 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : l'abside (détail de la construction en briques foraines et galets)
1228 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : les clochers émergeant au-dessus des maisons
1182 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : autel en marbre de Campan sculpté par Jaboin en 1853
1222 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : la chaire de l'ébéniste Marc Ferrère (XVIIIe siècle)
1262 Aufrufe - IBOS - la collegiale Saint-Laurent : la façade et le clocher
1245 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : le choeur surmonté de cinq tableaux du XIXe siècle
187154 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : le clocher
1300 Aufrufe - IBOS - la collégiale Saint-Laurent : statue polychrome de saint Laurent (XVIIIe siècle)
1203 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets et lucarne sur une toiture en ardoises typiques
1301 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets et toiture en ardoises typiques
1327 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets et toiture en ardoises typiques
1224 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets et toiture en ardoises typiques avec des lucarnes
1263 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets et toiture en ardoises typiques avec des lucarnes
1205 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets porche et toiture en ardoises typiques
1245 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets, porche et toiture en ardoises typiques
1311 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets, porche et toiture en ardoises typiques
1339 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : mur en galets, porche et toiture typiques
1207 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : porte en bois sculpté (détail)
1250 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle : porte en bois sculpté et son porche à la toiture typique couverte d'ardoise
1321 Aufrufe - IBOS - maison traditionnelle construite en galets
1256 Aufrufe - LAUTREC - vue générale (à gauche : la collégiale Saint-Rémy - à droite : le moulin à vent et le belvédère de La Salette)
1019 Aufrufe - LAUTREC - atelier du sabotier
1765 Aufrufe - LAUTREC - atelier du sabotier
1937 Aufrufe - LAUTREC - atelier du sabotier
1922 Aufrufe - LAUTREC - fête de l'ail rose : concours de compostions artistiques (le lauréat de l'année 2015 : la fontaine à ail )
971 Aufrufe - LAUTREC - fête de l'ail rose : concours de compostions artistiques (le lauréat de l'année 2015 : la fontaine à ail - détail de la coupe)
923 Aufrufe - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrerie (dégustation de la soupe à l'ail par de nouveaux impétrants et leurs marraines à la sortie de l'église)
1000 Aufrufe - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy
946 Aufrufe - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy
943 Aufrufe - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy (confrérie de l'ail rose de Lautrec entourée de confréries invtiées)
989 Aufrufe - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy (confréries invitées)
853 Aufrufe - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy (confréries invitées)
917 Aufrufe - LAUTREC - fête de l'ail rose : 16e Grand Chapitre de la Confrérie dans l'église Saint-Rémy (nomination des impétrants)
951 Aufrufe