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Почетна 160
Преглед:
Месечна листа
дата на испраќање / 2014 / Сите / 16
CHARCUTERIE HONGROISE : salami et jambon de porc Mangalitza et crème de Mangalitza (rillettes fines et paprika) et FROMAGES hongrois : brebis, chèvre et fromage fumé (karavan)
4040 посети
Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
2662 посети
FOIE GRAS à la hongroise :saupoudré de paprika, oignons et ail en poudre puis cuit au four
2616 посети
FOIE GRAS fumé au bois de cerisier
2548 посети
Carré d 'AGNEAU et son croustillant (pastilla à l'agneau), purée de topinambours et légumes de printemps (Les Boissières à Bioule - 82)
3401 посети
PAPRIKAS HONGROIS
1529 посети
FILET MIGNON de VEAU, patates douces en brunoise, carottes jaunes et rouges, sauce au vin rouge de Pays (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2662 посети
HOMARD BRETON en médaillons rôtis au beurre demi-sel, purée fine de pommes de terre Agatha vanillée et beurre de gingembre (Le Belvédère à Montagudet-Lauzerte - 82)
3195 посети
BAR, BONITE et SAUMON, pitayas, chayottes, masalé à la mangue, aioli au combava
5321 посети
Medaillons de LOTTE fumée sur mi-cuit de FOIE GRAS, chutney de pêche-vanille (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3262 посети
Steack de THON ROUGE rôti au sésame, courgettes aux tomates confites et sauce soja
2717 посети
Crème au SAFRAN du Quercy et feuilles de MILLAS
3902 посети
ASPERGE VERTE avec une sauce mousseline au safran
4609 посети
FRAMBOISES : MOUSSE légère au CHOCOLAT et compotée pommes-framboises, coulis safrané (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3055 посети
NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2476 посети
POIRE pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2719 посети
FRAMBOISES : Dacquoise mousse chocolat passion et tartelette aux deux framboises (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2969 посети
FRUITS ROUGES et KIWIS : Sablé parfait au CHOCOLAT blanc petits fruits rouges et coulis de kiwis (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
4377 посети
Bloc de FOIE GRAS (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
5138 посети
Noix de SAINT-JACQUES marinées aux agrumes (Le Belvédère à Montagudet-Lauzerte - 82)
2186 посети
Noix de SAINT-JACQUES, saucisse de Morteau et risotto au SAFRAN (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
18775 посети
LIÈVRE à la Royale sur un blini de pommes de terre Agata au mascarpone, châtaignes, crosnes et gelée de groseilles (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3776 посети
ASPERGES VERTES en trilogie : sauce mousseline au SAFRAN, en tempura, en gaspacho rehaussé d'une émulsion à la citronelle (Les Boissières à Bioule -82)
4722 посети
BUTTERNUT en Velouté, tartine de SERRANO, mesclun à l'huile de NOISETTE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
4102 посети
RADIS BLANCS confits avec une ricotta mentolée à la-brunoise de BETTERAVES rouges et radis en spagettis au curcuma (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2829 посети
ABRICOTIER (Prunus armeniaca) - Fleurs
1791 посети
ABRICOTIER (Prunus armeniaca) - Fleurs (gros plan)
1967 посети
FOIE GRAS grillé au barbecue et monté en terrine croustillants aux olives et au parmesan (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3184 посети
Mouillettes de FOIE GRAS oeuf mollet TRUFFES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
6266 посети
PETIT DÉJEUNER du QUERCY, capuccino aux cèpes aux effluves de truffes (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
4672 посети
Petits PÂTÉS en croûte au foie gras et aux trois viandes (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
2887 посети
CAILLE farcie au FOIE GRAS champignons pieds bleus (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
6158 посети
Millefeuille de BOEUF et FOIE GRAS, butternut, mirepoix de mangue poélée (le 1474 au Moulin de Moissac)
2326 посети
Épaule d'AGNEAU aux PRUNEAUX en croûte d'herbes, écrasé de pommes de terre, haricots verts (Moulin de Jouenery à BRASSAC - 82)
4180 посети
Cotelettes de CANARD au Chasselas, rutabagas et miel (par Latifa Ben Saïd))
3041 посети
HOMARD et RIS de VEAU ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
3069 посети
Demi HOMARD rôti ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
4318 посети
LANGOUSTINES au condiment d'herbes sur du GUACAMOLE (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2242 посети
SOUFFLÉ de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN
4617 посети
Clafoutis aux MIRABELLES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
3860 посети
Crumble aux PECHES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
4656 посети
FRAISES MARAS DES BOIS du soleil levant : panacotta au wasabi et infusion de thé, sablé au thé et réglisse (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3166 посети
POIRE poêlée aux épices, panacotta à la vanillle, biscuit au cacao et espuma pralinée (Moulin de Jouenery à Brassac)
2547 посети
Gaspacho de MELON, dariole de fenouil et jambon de magret de canard (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
3653 посети
Soupe de MELON du Quercy (Moulin de Jouenery à Brassac)
2673 посети
CROUSTADE au FOIE GRAS, pommes caramélisées, éclats de châtaignes( Le 1474 au Moulin de Moissac - 82)
4040 посети
MAGRET de CANARD yakitori, pommes sautées à l'ail, purée de potiron (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
2247 посети
KIWIS en gratin sabayon au cointreau (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2840 посети
MAIGRE en croute de cepes sur une puree de panais coulis de persil
2542 посети
TOMATES (différentes variétés : MIEL du MEXIQUE, RAISINS verts, BlackCherry
2967 посети
TOMATES (différentes variétés : NOIRE de CRIMÉE, MIRABELLES blanches, BlackCherry ANANAS, RAISIN vert)
2963 посети
OEUF cocotte truffe (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
4636 посети
PIGEON en PASTILLA
2210 посети
PIGEONNEAU rôti, polenta, flanc de côtes de bettes
2349 посети
PAMENTIER aux deux pommes galabard et lichettede confit de canard
2223 посети
ESTRAGON
1575 посети
FRAISES en compotée, gelée de THYM CITRON, émulsion vanille (Moulin de Jounery à Brassac - 82)
2995 посети
Noix de SAINT JACQUES au Guacamole ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
2630 посети
Millefeuille de noix de SAINT JACQUES piquillos et tomates au basilic (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2263 посети
FÈVES en salade et volailles mi cuites, ASPERGES vertes en tagliatelles, bonbon de FOIE GRAS en croûte de cheveux d'ange, HOMARD breton (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
4312 посети
JEREZ de la FRONTERA - la feria : concours d'attelage
12355 посети
JEREZ de la FRONTERA - la feria : concours d'attelage
12280 посети
JEREZ de la FRONTERA - la feria : concours d'attelage
12874 посети
JEREZ de la FRONTERA - la Feria : attelage à cinq chevaux andalous
11449 посети
JEREZ de la FRONTERA - la Feria : cavalière
6852 посети
JEREZ de la FRONTERA - la feria : concours d'attelage cheval cabre
12216 посети
JEREZ DE LA FRONTERA - la feria : concours de modèles et allures
6370 посети
JEREZ DE LA FRONTERA - la feria : concours de modèles et allures
6251 посети
JEREZ DE LA FRONTERA - la feria : concours de modèles et allures
6240 посети
JEREZ DE LA FRONTERA - la feria : concours de modèles et allures
6463 посети
JEREZ DE LA FRONTERA - la feria : concours de modèles et allures
6474 посети
FÈS - la médina : le souk des dinandiers (place Seffarine)
3973 посети
Canal du midi à l'est de Monbéqui
3473 посети
LA ROMIEU - Collégiale Saint-Pierre
2125 посети
LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais
1897 посети
SAINT-ANTONIN-NOBLE-VAL - les anciennes tanneries (intérieur)
1446 посети
SAINT-ANTONIN-NOBLE-VAL (France - 82) - Causse d'ANGLARS
2046 посети
SAINT-ANTONIN-NOBLE-VAL - le beffroi - à droite : le roc d'Anglars
1475 посети
SAINT-ANTONIN-NOBLE-VAL - les anciennes tanneries
1353 посети
SAINT-ANTONIN-NOBLE-VAL - une ruelle
1094 посети
SAINT-ANTONIN-NOBLE-VAL - un ruelle face au beffroi
1146 посети
SAINT-PROJET (France - 82) - le château
2415 посети
TARN en amont de MOISSAC - le pont canal
2658 посети
VAREN (France - 82) - château - porte fortifiée à mâchicoulis
2441 посети
VAREN - église Saint-Pierrre : les contreforts
1273 посети
VAREN (France - 82) - le château
2360 посети
VAREN (France 82) - fontaine
2704 посети
VAREN - porte de la ville : mâchicoulis
1469 посети
CONFLUENT du TARN et de la GARONNE
2591 посети
TIGRE INDIEN (Panthera tigris tigris) marquant le feuillage en se frottant (Inde)
2590 посети
CAHORS - le Pont Valentré au crépuscule (à 3 km du château de Mercuès)
2756 посети
CERF ELAPHE (Cervus elaphus) - brame (Autriche)
1443 посети
LYNX PARDELLE ou LYNX d'ESPAGNE (Lynx pardinus)
1381 посети
MONTAUBAN - Clos de POMPONNE
2142 посети
MONTAUBAN - Complexe nautique INGREO : Toboggan et bain bouillonnant
4942 посети
MONTAUBAN - Complexe nautique INGREO : Toboggan, bain bouillonnant et jets d'eau
3772 посети
MONTAUBAN - Complexe nautique INGREO : Toboggan vu du haut
4556 посети
MONTAUBAN - Complexe nautique INGREO : vue du plongeoir
3984 посети
MONTAUBAN - la MÉMO (Médiathèque)
2428 посети
MONTAUBAN - la MÉMO (Médiathèque)
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