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Avaleht 160
Postituse kuupäev / 2014 / Kõik / 16
- ROCAMADOUR - le village dominant la vallée de l'Alzou
1671 tabamust - ABRICOTIER (Prunus armeniaca) - Fleurs (gros plan)
1967 tabamust - ABRICOTIER (Prunus armeniaca) - Fleurs
1791 tabamust - ASPERGE VERTE avec une sauce mousseline au safran
4609 tabamust - ASPERGES VERTES en trilogie : sauce mousseline au SAFRAN, en tempura, en gaspacho rehaussé d'une émulsion à la citronelle (Les Boissières à Bioule -82)
4722 tabamust - BAR, BONITE et SAUMON, pitayas, chayottes, masalé à la mangue, aioli au combava
5321 tabamust - Bloc de FOIE GRAS (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
5138 tabamust - BUFFLE ASIATIQUE (Bubalus bubalis)
1155 tabamust - BUFFLE ASIATIQUE (Bubalus bubalis) - Hongrie
1152 tabamust - BUFFLE ASIATIQUE (Bubalus bubalis) dans l'eau
1252 tabamust - BUTTERNUT en Velouté, tartine de SERRANO, mesclun à l'huile de NOISETTE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
4102 tabamust - CAHORS - le Pont Valentré au crépuscule (à 3 km du château de Mercuès)
2755 tabamust - CAILLE farcie au FOIE GRAS champignons pieds bleus (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
6157 tabamust - Canal du midi à l'est de Monbéqui
3473 tabamust - Carré d 'AGNEAU et son croustillant (pastilla à l'agneau), purée de topinambours et légumes de printemps (Les Boissières à Bioule - 82)
3401 tabamust - CERF ELAPHE (Cervus elaphus) - brame (Autriche)
1443 tabamust - CHARCUTERIE HONGROISE : salami et jambon de porc Mangalitza et crème de Mangalitza (rillettes fines et paprika) et FROMAGES hongrois : brebis, chèvre et fromage fumé (karavan)
4040 tabamust - Clafoutis aux MIRABELLES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
3860 tabamust - CONFLUENT du TARN et de la GARONNE
2591 tabamust - Cotelettes de CANARD au Chasselas, rutabagas et miel (par Latifa Ben Saïd))
3041 tabamust - Crème au SAFRAN du Quercy et feuilles de MILLAS
3902 tabamust - CROUSTADE au FOIE GRAS, pommes caramélisées, éclats de châtaignes( Le 1474 au Moulin de Moissac - 82)
4039 tabamust - Crumble aux PECHES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
4656 tabamust - Demi HOMARD rôti ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
4316 tabamust - Épaule d'AGNEAU aux PRUNEAUX en croûte d'herbes, écrasé de pommes de terre, haricots verts (Moulin de Jouenery à BRASSAC - 82)
4180 tabamust - Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
2662 tabamust - ESTRAGON
1575 tabamust - FÈS - la médina : le souk des dinandiers (place Seffarine)
3973 tabamust - FÈS - PALAIS ROYAL : zelliges en négatif tapissant le fond dun riad
9847 tabamust - FÈS EL BALI - Palais M'Nebhi : décor en zelliges
4096 tabamust - FÈS EL JDID - les zelliges : centre artisannal (pièces disposées à l'envers avant d'être assemblées)
4428 tabamust - FÈS EL JDID - les zelliges : décor du centre artisannal
4272 tabamust - FÈS EL JDID - les zelliges : décor du centre artisannal
3696 tabamust - FÈS EL JDID - les zelligeurs : un ancien four
7771 tabamust - FÈS EL JDID - les zelligeurs : un ancien four (mise en place des carreaux de faïence)
4293 tabamust - FÈVES en salade et volailles mi cuites, ASPERGES vertes en tagliatelles, bonbon de FOIE GRAS en croûte de cheveux d'ange, HOMARD breton (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
4312 tabamust - FILET MIGNON de VEAU, patates douces en brunoise, carottes jaunes et rouges, sauce au vin rouge de Pays (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2662 tabamust - FOIE GRAS à la hongroise :saupoudré de paprika, oignons et ail en poudre puis cuit au four
2616 tabamust - FOIE GRAS fumé au bois de cerisier
2548 tabamust - FOIE GRAS grillé au barbecue et monté en terrine croustillants aux olives et au parmesan (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3184 tabamust - FRAISES en compotée, gelée de THYM CITRON, émulsion vanille (Moulin de Jounery à Brassac - 82)
2995 tabamust - FRAISES MARAS DES BOIS du soleil levant : panacotta au wasabi et infusion de thé, sablé au thé et réglisse (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3166 tabamust - FRAMBOISES : Dacquoise mousse chocolat passion et tartelette aux deux framboises (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2969 tabamust - FRAMBOISES : MOUSSE légère au CHOCOLAT et compotée pommes-framboises, coulis safrané (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3055 tabamust - FRUITS ROUGES et KIWIS : Sablé parfait au CHOCOLAT blanc petits fruits rouges et coulis de kiwis (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
4377 tabamust - GRAND CORMORAN MAROCAIN (Phalacrocorax carbo maroccanus) adultes sur leur nid (Maroc : côte atlantique)
1389 tabamust - GRAND CORMORAN MAROCAIN (Phalacrocorax carbo maroccanus) adultes sur leur nid (Maroc : côte atlantique)
1281 tabamust - GRAND CORMORAN MAROCAIN (Phalacrocorax carbo maroccanus) adultes sur leur nid : oeufs et jeunes (Maroc : côte atlantique)
1251 tabamust - GRANDS CORMORANS MAROCAINS (Phalacrocorax carbo maroccanus) sur leur nid avec des jeunes
1319 tabamust - HOMARD BRETON en médaillons rôtis au beurre demi-sel, purée fine de pommes de terre Agatha vanillée et beurre de gingembre (Le Belvédère à Montagudet-Lauzerte - 82)
3195 tabamust - HOMARD et RIS de VEAU ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
3069 tabamust - JEREZ de la FRONTERA - la Feria : attelage à cinq chevaux andalous
11445 tabamust - JEREZ de la FRONTERA - la Feria : cavalière
6852 tabamust - JEREZ de la FRONTERA - la feria : concours d'attelage
12870 tabamust - JEREZ de la FRONTERA - la feria : concours d'attelage
12276 tabamust - JEREZ de la FRONTERA - la feria : concours d'attelage cheval cabre
12210 tabamust - JEREZ DE LA FRONTERA - la feria : concours de modèles et allures
6474 tabamust - JEREZ DE LA FRONTERA - la feria : concours de modèles et allures
6368 tabamust - JEREZ DE LA FRONTERA - la feria : concours de modèles et allures
6251 tabamust - JEREZ DE LA FRONTERA - la feria : concours de modèles et allures
6239 tabamust - JEREZ DE LA FRONTERA - la feria : concours de modèles et allures
6463 tabamust - KIWIS en gratin sabayon au cointreau (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2840 tabamust - LA ROMIEU - Collégiale Saint-Pierre
2124 tabamust - LANGOUSTINES au condiment d'herbes sur du GUACAMOLE (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2242 tabamust - LECTOURE - Cathédrale Saint-Gervais et Saint-Protais
1897 tabamust - LIÈVRE à la Royale sur un blini de pommes de terre Agata au mascarpone, châtaignes, crosnes et gelée de groseilles (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3776 tabamust - LYNX PARDELLE ou LYNX d'ESPAGNE (Lynx pardinus)
1380 tabamust - MAGRET de CANARD yakitori, pommes sautées à l'ail, purée de potiron (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
2246 tabamust - MAIGRE en croute de cepes sur une puree de panais coulis de persil
2542 tabamust - Medaillons de LOTTE fumée sur mi-cuit de FOIE GRAS, chutney de pêche-vanille (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3262 tabamust - MEKNÈS - PALAIS ROYAL : entrée de la salle du trône (murs, colonnes et sol tapissés de zelliges - châpiteaux décorés de gebs
8761 tabamust - Millefeuille de BOEUF et FOIE GRAS, butternut, mirepoix de mangue poélée (le 1474 au Moulin de Moissac)
2326 tabamust - Millefeuille de noix de SAINT JACQUES piquillos et tomates au basilic (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2263 tabamust - MONTAUBAN - Clos de POMPONNE
2142 tabamust - MONTAUBAN - Complexe nautique INGREO : Toboggan et bain bouillonnant
4941 tabamust - MONTAUBAN - Complexe nautique INGREO : Toboggan vu du haut
4555 tabamust - MONTAUBAN - Complexe nautique INGREO : Toboggan, bain bouillonnant et jets d'eau
3770 tabamust - MONTAUBAN - la MÉMO (Médiathèque)
2428 tabamust - MONTAUBAN - la MÉMO (Médiathèque)
1656 tabamust - MONTAUBAN - la MÉMO (Médiathèque)
1776 tabamust - MONTAUBAN - PORT CANAL - écluse entre le Tarn et le canal de Montech
2411 tabamust - MONTAUBAN - PORT CANAL : bateaux amarrés
1391 tabamust - Mouillettes de FOIE GRAS oeuf mollet TRUFFES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
6264 tabamust - NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2476 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR - peloton emmené par le n° 61 : LCR F1 - pilote : Jean-Philippe BRUNAZZI - passager : Michael Rigondeau
4078 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR - peloton emmené par le BAKER F2 n° 112 - pilote : Didier Siro - passagère : Hélène Siro, suivi du SGR SUZUKI n° 103 – pilote : Estelle Leblond - passagère : Mélanie Farnier, suivi du MR HONDA n° 135 - pilot
4753 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : AUTO MOTO R1 - pilote : Philippe Le Bail - passager : Sébastien Arifon
4808 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : AUTO MOTO R1 - pilote : Philippe Le Bail - passager : Sébastien Arifon
4644 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : AUTO MOTO R1 - pilote : Philippe Le Bail - passager : Sébastien Arifon
5470 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : AUTO MOTO R1 - pilote : Philippe Le Bail - passager : Sébastien Arifon
4988 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : KAWASAKI LCR F2 - pilote : Claude Montagnier - passager : Maxime Vasseur
4825 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : LCR F1 - pilote : Jean Philippe Brunazzi - passager : Michael Rigondeau (2ème place)
5028 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : LCR SUZUKI - pilote : Nicolas Ressigeac - passager : Bruno Picquoin (3ème place)
4661 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : LCR SUZUKI - pilote : Sébastien Delannoy - passager : Kevin Rousseau (champions de France)
4398 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : LCR SUZUKI - pilote : Sébastien Delannoy - passager : Kevin Rousseau (champions de France)
5521 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : LCR SUZUKI - pilote Sébastien Delannoy - passager : Kevin Rousseau (champions de France)
4644 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : LRC F1 - pilote : Manuel Moreau - passager : Stéphane Gadet
4846 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : LRC F1 - pilote : Manuel Moreau - passager : Stéphane Gadet
5067 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de SIDE CAR : SGR SUZUKI - pilote : Estelle Leblond - passagère : Mélanie Farnier (5ème place)
4526 tabamust - NOGARO - SUPERBIKE 2014 - Course de Superbike (finale du championnat de France) : Grégory Leblanc, champion de France, sur KAWASAKI
3776 tabamust